04/12/2020
🥢BÁNH RAM ÍT - “pasteles de arroz pegajoso frito al v***r”
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🍡“Bánh ram ít” es una de las especialidades que debe probar cualquiera que viaje a Hue, antigua capital de Hue de Vietnam bajo el feudalismo y la dinastía Nguyen.
🍡"Bánh ram ít" tiene una obra de arte desde la forma, el esquema de color hasta la forma en que está hecho. Esta obra de arte proviene del hecho de que el “bánh ram ít”, antes de convertirse en una especialidad de Hue que se puede comer en cualquier lugar como hoy, fue una vez un plato favorito de los reyes de Hue.
🍡El nombre "bánh ram ít" es una combinación de dos pasteles: “Bánh ram” y “bánh ít”. El pastel redondo blanco de arriba es un "bánh ít" - (pastel de arroz pegajoso al v***r), el pastel frito debajo es "bánh ram" (pastel de arroz pegajoso frito).
🍡Comer pastel también es una experiencia única. Al morder, primero sentimos la plasticidad de la masa glutinosa, luego el rico relleno de camarones y carne en el bizcocho y finalmente el crujiente, combinado con la salsa característica, deliciosa y hermosa, “bánh ram ít” es el platillo favorito de muchos comensales al venir a Hue.
✈️ Algunas hermosas fotos de Hue
