La Cochera Restaurante - Carnes al Cilindro

14/08/2026

¡Prepárate para crujir con cada bocado! La crocantez perfecta sí existe. 🥩🔥

Nuestra Panceta de Cerdo al Cilindro es sencillamente espectacular. La carne se cocina pausadamente en el cilindro hasta lograr una textura suave y jugosa por dentro, cubierta con un pellejito dorado y súper crocante. La servimos acompañada de camote frito dulce en su punto ideal y una cebollita criolla bien desflemada con su toque de limón y ají limo fresco. Un contraste de sabores salados, dulces y ácidos que explode en tu boca. Es el plato preferido de nuestros clientes más exigentes y de todos los carnívoros de corazón.

👉 Pídela para comer aquí o solicítala por delivery directo a tu casa.

¡Ven por el tuyo y descubre tu nuevo plato favorito! 😋🔥
📍 Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo - La Victoria
📲 WhatsApp/Llamadas: +51 938 864 396

12/08/2026

¡Hola a todos los amantes de la buena mesa y del verdadero sabor peruano! 👋🇵🇪

Si todavía no nos conoces, déjanos presentarnos. En La Cochera nacimos con el espíritu emprendedor, luchador y rústico que caracteriza a nuestra gente. Somos un rincón gastronómico ubicado en el corazón de La Victoria, apasionados por rescatar el sabor tradicional de la cocina criolla hecha como en casa y combinarlo con la magia de las carnes doradas al cilindro de carbón y leña. Queremos que al cruzar nuestra puerta sientas la calidez de un hogar y el aroma inconfundible de un banquete peruano. Trabajamos día a día con ingredientes frescos y un servicio de primera para asegurarnos de que cada visita sea memorable.

👉 Etiqueta en los comentarios a esa persona con la que vendrás esta semana.

¡Ven por el tuyo y descubre tu nuevo plato favorito! 😋🔥
📍 Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo - La Victoria
📲 WhatsApp/Llamadas: +51 938 864 396

10/08/2026

09/08/2026

¡¿Por qué elegir un solo plato si puedes probar lo mejor de nuestro cilindro en una sola fuente?! 🥩🔥

Nuestro Piqueo al Cilindro La Cochera está pensado para complacer a los paladares más exigentes. Incluye una variedad espectacular: 3/8 de Pollo al Cilindro jugoso, 250g de Ribs (costillas de cerdo) bañañdas en salsa BBQ casera, 150g de Lomito de chancho al estilo Oriental con nabo encurtido y 150g de nuestra famosa Panceta de cerdo crocante. Acompañado de abundante porción de papas amarillas fritas crocantes y ensalada fresca con vinagreta especial. El banquete perfecto para carnívoros de verdad.

👉 Pídelo hoy mismo y haz que tu almuerzo de viernes sea inolvidable.

¡Ven por el tuyo y descubre tu nuevo plato favorito! 😋🔥
📍 Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo - La Victoria
📲 WhatsApp/Llamadas: +51 938 864 396

08/08/2026

¡El secreto de un buen ahumado no solo está en la sazón, sino en la madera que alimenta la candela! 🪵🔥

En La Cochera no preparamos nuestras carnes de cualquier forma. Utilizar leña de algarrobo peruano en nuestro cilindro nos permite alcanzar una temperatura pareja e impregna a cada corte —desde nuestra panceta crocante hasta el jugoso pollo al cilindro— con un aroma ahumado profundo, dulce y verdaderamente irresistible. El algarrobo aporta un calor noble que sella los jugos por dentro y deja la piel doradita y crujiente por fuera. Es una tradición ancestral adaptada con todo el orgullo criollo para darte una experiencia gastronómica que no se compara con nada en La Victoria. ¡Cada bocado lleva la esencia de la tierra y la pasión de nuestra cocina!

👉 ¿Ya probaste la diferencia del auténtico cilindro a leña?

¡Ven por el tuyo y descubre tu nuevo plato favorito! 😋🔥
📍 Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo - La Victoria
📲 WhatsApp/Llamadas: +51 938 864 396

08/08/2026

🎶 ¡La salsa se vive en La Cochera! 🎶
🔥 Este sábado 09 de agosto, desde la 1:00 p.m., prepárate para disfrutar de una tarde inolvidable con lo mejor de la Salsa Dura en formato original.
🎵 Vinilos, clásicos inolvidables y una reunión de melómanos y coleccionistas.
🍖 Además, disfruta de nuestras especialidades: 🥩 Carnes al cilindro 🍛 Comida criolla 🍺 Cerveza bien helada 🎉 El mejor ambiente para compartir con amigos y familia.
📍 Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo – La Victoria
📲 Reservas e informes: 938 864 396
💃🕺 ¡Buena comida, buena salsa, buena gente y buen vinilo!
¡No te lo pierdas... VAAAAAAAMOS A G***R!

28/07/2026

🔥 ¡ESTE DOMINGO 2 DE AGOSTO LA FIESTA SE VIVE EN LA COCHERA! 🎤🥳💃🕺

¿Buscando el mejor plan para disfrutar en familia o con amigos este domingo? ¡Ya lo encontraste! 🎉

Ven a disfrutar de la mejor música en vivo 🎶 con New Son Internacional, el mejor ambiente bailable y, por supuesto, el verdadero sabor de la casa:
🍗 Pollo a la brasa super crujiente
🔥 Jugoso cilindro y costillar
🍚 Chaufa especial y mucho más

✨ Música + Buena comida + El mejor ambiente = ¡El domingo perfecto!

🗓️ ¿Cuándo? Este Domingo 2 de Agosto

📍 ¿Dónde? Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo - La Victoria

📲 Reservas y pedidos: +51 938 864 396

⚠️ ¡Mesas limitadas! Reserva con anticipación y asegura tu lugar para bailar y comer como se debe. 👇

28/07/2026

🔥 ¿Aún no sabes dónde celebrar las Fiestas Patrias? ¡El verdadero sabor peruano te espera en La Cochera! 🇵🇪🍗✨

Este 28 de Julio rompe la rutina y celebra el orgullo de ser peruano como se debe: con la mesa llena, comida deliciosa y en la mejor compañía. 😋🔥

Disfruta de nuestros banquetes patrios:
💥 Pollo a la brasa bien crujiente con sus papitas doradas y ensalada fresca.
💥 Cilindro / Costillar BBQ jugoso y lleno de sabor.
💥 Chaufa especial para cerrar con broche de oro.

¡No te quedes sin tu mesa ni hagas largas colas este feriado! 👇

📲 Haz tu pedido o reserva tu mesa al instante:
WhatsApp: +51 938 864 396

📍 Encuéntranos en:
Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo - La Victoria.

¡Celebremos juntos este 28! 🇵🇪🎉 ¡Te esperamos!

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Peru

29/06/2026

👑 ¡Sabor que se recuerda en cada bocado! 👑

¿Buscas algo diferente y totalmente delicioso para hoy? Déjate conquistar por nuestro Arroz Verde con Panceta. El balance perfecto entre la tradición criolla, la frescura de su salsa y esa textura crujiente que tanto te gusta de nuestra panceta al cilindro. 🍛🥓 pic. 🔥

👉 ¡Ven por el tuyo y descubre tu nuevo plato favorito!
📍 Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo - La Victoria
📲 WhatsApp/Llamadas: +51 938 864 396

27/06/2026

🍛 ¡El Cau Cau que te hará volver! 🤤❤️

Hay sabores que nos llevan directo a la cocina de la abuela, y nuestro Cau Cau es uno de ellos. Un clásico limeño que nunca falla, preparado con el punto exacto de ají amarillo, hierbabuena y harto cariño. ¡Hecho como en casa, sabe mejor en La Cochera! 🥘✨

📍 Parque Unión Panamericana 213, Balconcillo - La Victoria
📞 +51 938 864 396