09/04/2025
Hola, ahora también voy a estar por aquí publicando mis recetas para que te puedas dar una idea de que cocinar el día a día.
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Bienvenidos 😊
Su majestad el chaufa 🔥😋
El arroz chaufa es una de las comidas favoritas de los peruanos, un plato sencillo y fácil de preparar, su base es el arroz y lo puedes hacer con cualquier tipo de carne ó embutidos, hoy lo hice con pollo y salchichas.
Vamos a la preparación de este Chaufita 👇🏼
En una wok ó sartén grande con un poquito de aceite saltear trozos pollo que lo hemos aderezado con sal, pimienta, un poco de salsa de soya y aceite de ajonjolí, una vez que estén dorados reservar.
En la misma sartén agregar media cucharadita de kion rallado o molido, solo un poquito, saltear sin que se oscurezca, agregar 3 tazas de arroz cocido, salsa de soya al gusto, sazonador, aceite de ajonjolí, mezclar, rectificar la sal, le agregas el pollo salteado y rodajas de salchicha fritas, por último le pones cebollita china, pimiento en cuadritos (opcional) tortilla de huevo picada, terminas de mezclar todo para integrar sabores y sirves.
Cuál es tu arroz chaufa preferido?
Pollo, carne, cerdo, mixto, cecina, mariscos, etc 🤔
Tienes algún tip para que quedé más rico? 😋
