Ancestral

Ancestral Siente, disfruta y deja huella

Cocina tradicional-contemporánea

Reservas: https://wa.me/message/T4Z

14/07/2026

Los sabores que nos representan siempre encuentran un lugar en nuestra mesa. 🇵🇪✨

Nuestro Tallarín Saltado de Pollo reúne lo mejor de la tradición peruana: fideos al wok, pollo jugoso, vegetales frescos y ese inconfundible sabor que convierte cada bocado en un recuerdo.

En Casona Ancestral, honramos nuestra cocina manteniendo viva su esencia y realzando cada ingrediente con el respeto que merece.

Te esperamos para disfrutar de un clásico que nunca pasa de moda.

20/06/2026

Ayer te cargaba entre mis brazos. Hoy te veo crecer, descubrir el mundo y convertirte poco a poco en la persona que soñé que serías.

Y aunque el tiempo pase demasiado rápido, hay algo que nunca cambiará: el amor inmenso que siento por ti.

Ser padre es vivir con el corazón fuera del pecho. Es esforzarse cada día, muchas veces en silencio, solo para ver a nuestros hijos crecer sanos, felices y llenos de sueños.

Hoy celebramos a todos los papás que luchan, cuidan, enseñan y aman sin condiciones. Porque nuestra mayor recompensa siempre será ver sonreír a nuestros hijos.

Feliz Día del Padre. ❤️

09/06/2026

🌿🥩 Un clásico peruano que siempre encuentra la manera de sorprender.

Nuestros fetuccinis en salsa pesto llegan con todo el aroma y frescura de la albahaca, acompañados de una cremosa papa a la huancaína y coronados con tres palitos de anticuchos jugosos, laqueados con chimichurri y nuestra salsa anticuchera de la casa.

Una combinación que une costa, sierra y tradición en cada bocado, equilibrando frescura, cremosidad y el inconfundible sabor de la brasa.

✨ Porque hay platos que no pasan de moda, solo evolucionan.

📍Los esperamos en Casona Ancestral para disfrutar de esta experiencia llena de sabor.

SaboresDelPeru Huaraz Ancash PeruGastronomico

✨ Para empezar la tarde como se debe en Ancestral ✨Un cevichito de pota que abre el apetito y alegra el alma 🌊🔥Preparado...
14/01/2026

✨ Para empezar la tarde como se debe en Ancestral ✨
Un cevichito de pota que abre el apetito y alegra el alma 🌊🔥
Preparado con nuestra leche de tigre con crema de rocoto, un toque de aceite de culantro, canchita crujiente y el carácter perfecto del aji limo.

Ideal como entradita, perfecto para dejar que la tarde fluya con buen sabor 🤍
📍 Te esperamos en Ancestral.

Dirección

Avenida Atusparia 327 Huaraz
Huaraz
02001

Horario de Apertura

Lunes 12:30 - 22:00
Martes 12:30 - 22:00
Miércoles 12:30 - 22:00
Jueves 12:30 - 22:00
Viernes 12:30 - 22:00
Sábado 12:30 - 22:00
Domingo 12:30 - 18:00

Página web

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