Punto Cuy Gastronomia Ancashina

PUNTO CUY, se ha consolidado como uno de los principales proveedores de Comida Tipica de Ancash en la ciudad de Lima, y Ahora abrimos nuestra Sucursal en la ciusa de Huaraz. Fundada por Efita Zavala Molina, conocida en el mundo de la Gastronomia y Folklore Ancashino, como Collita Ancashina, natural de la Provincia de Recuay – Ancash. Desde muy niña aprendió los secretos culinarios de su madre Juana Molina Ruiz, y hoy con más de 50 años de experiencia en la preparación del exquisito JAKA PICHU o PICANTE DE CUY en sus diferentes estilos, la rica PACHAMANCA A LA OLLA de varios sabores, el sabroso CHICHARRON DE CHANCHO, el suculento KUCHI KANKA o ASADO DE CHANCHO, el delicioso JAMON SERRANO, el agradable PUCHERO, la rica TRUCHA FRITA, la sustanciosa LLUNKA CASHQUI o SOPA LLUNKA de variadas carnes, el delicioso y reparador PEKAN CALDO o CALDO DE CABEZA, el delicioso API o MAZAMORRA DE CALABAZA, el nutritivo y medicinal MAZAMORRA DE TOKOSH y otros platos típicos, mantiene la sazón y el sabor de nuestra tierra. Ademas, la variedad de potajes, presentación original, decoración, salubridad, puntualidad, y otros, la han hecho Ganadora de 02 Concursos de Platos Tipicos Ancashinos en la ciudad de Lima, y participante frecuente de otros muchos.