15/09/2026
De la cordillera de Chile al corazón de Huacho: Una historia que se cocina a fuego lento.
Mi viaje empezó lejos, cruzando la cordillera en Farellones y recorriendo las calles de Santiago. Buscando el secreto de la pizza perfecta, terminé trabajando en una pizzería del prestigioso top 50 Top Pizza. Ahí aprendí que una pizza no son solo ingredientes; es pasión, técnica y respeto por el oficio.Durante años, preparé mis mejores masas para paladares de todo el mundo: brasileños, estadounidenses, japoneses... Pero siempre supe que mi destino era otro.Hoy, ese viaje me trajo de vuelta a la tierra de mi papá: nuestro querido Huacho. He abierto mi propia pizzería para regalarle al Norte Chico todo lo aprendido. Ya alimenté al mundo, ahora me toca alimentar a mi gente con la mejor pizza que hayan probado jamás. ¡Bienvenidos a casa! 🇵🇪❤️
