LA REPUBLICA DEL CUY El CUYSQUEÑO

Nos valemos de las mejores recetas de antaño para preparar diversos platos de porciones abundantes y con un exquisito sabor. Estamos especializados en la carne de cuy, ya que es nutritiva, digestiva, deliciosa y cero colesterol. Misión
Satisfacer la exigencia de cada paladar de los clientes a través de platos a base del cuy, y otros productos regionales bajo los más altos estándares de calidad que sobrepasen sus expectativas en un espacio campestre típico de la ciudad de Cusco. Visión
Ser el mejor restaurante a nivel regional, nacional y turístico. Ser elegido y reconocido como el restaurante campestre que brinda los mejores productos cusqueños a base del cuy, contando para ello con un equipo de colaboradores que brinda calidez y atención oportuna, contribuyendo al desarrollo turístico de la región.