Don Pancho - Taberna Peruana

11/09/2026

Tataki de Trucha ✨

Una propuesta fresca y delicada, donde la trucha se presenta en su punto ideal, acompañada de una cremosa emulsión de inspiración nikkei.

📍 Plaza Mayor del Cusco – Portal de Panes 151, 2.º piso
📲 Reservas: +51 953 727 595

07/09/2026

SANGUCHERÍA – CHICHARRÓN DE TRUCHA

Una propuesta con identidad andina: trucha crocante, tomate, lechuga y zarza criolla, acompañados de nuestra mostaza de la casa. Una combinación fresca, crocante y llena de sabor.

📍 Plaza Mayor del Cusco – Portal de Panes 151, 2.º piso
📲 Reservas: +51 953 727 595

01/09/2026

Tallarín Saltado de Res

Un clásico de la cocina peruana al wok, intenso y sabroso, con una combinación de texturas y aromas que se integran en cada bocado.

📍 Plaza Mayor del Cusco – Portal de Panes 151, 2.º piso
📲 Reservas: +51 953 727 595

24/08/2026

Ceviche de Trucha

Un clásico que encuentra el equilibrio perfecto entre acidez, textura y dulzor, pensado para despertar el paladar desde el primer bocado.

📍 Plaza Mayor del Cusco – Portal de Panes 151, 2.º piso
📲 Reservas: +51 953 727 595

20/08/2026

La historia de nuestra cocina no está escrita en libros.
Está servida en cada plato. 🍽️✨

📍 Plaza Mayor del Cusco – Portal de Panes 151, 2.º piso
📲 Reservas: +51 953 727 595

14/08/2026

👨‍🍳 ¡SE BUSCA COCINERO!

Estamos buscando cocinero con experiencia para nuestro Centro de Producción.

✅ Experiencia en cocina
☀️ Horario diurno
📍 Centro de producción

📲 Envía tu CV por WhatsApp al:
+51 904 882 062

¡Únete a nuestro equipo! 🙌

04/08/2026

TALLARINES VERDES CON APANADO

Un clásico de la cocina peruana que conquista desde el primer bocado. Fettuccine bañado en salsa de albahaca, espinaca y queso, acompañado de un crocante apanado de lomo, logrando la combinación perfecta de tradición y sabor.

📍 Plaza Mayor del Cusco – Portal de Panes 151, 2.º piso
📲 Reservas: +51 953 727 595

31/07/2026

ENROLLADO DE POLLO 🍽️

Jugoso pollo relleno de jamón ahumado, espinaca fresca y queso andino fundido, cuidadosamente dorado para lograr un exterior irresistible y un interior lleno de sabor. Acompañado de un cremoso puré de yuca con queso parmesano.

📍 Plaza Mayor del Cusco – Portal de Panes 151, 2.º piso
📲 Reservas: +51 953 727 595

30/07/2026

28/07/2026

¡Felices Fiestas Patrias! ❤️🤍❤️

Celebremos juntos el orgullo de ser peruanos, compartiendo nuestras tradiciones, nuestra gastronomía y el auténtico sabor de cada encuentro.

📍 Plaza Mayor del Cusco – Portal de Panes 151, 2.º piso
📲 Reservas: +51 953 727 595