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Arte culinario

Casa
Peru
Cusco
Arte culinario

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Arte culinario, Restaurante, Plaza Regocijo, 3, Cusco.

Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal.

15/12/2021

ALPACA EN SALSA DE MIEL
La carne de alpaca se recomienda para personas con problemas de colesterol o con problemas de anemia debido a que tiene un alto contenido de proteínas, hierro, y es baja en grasas. Además es rica en Omega 3 y 6, ácidos grasos beneficiosos para la salud.

15/12/2021

TIMPU CUSQUEÑO
Preparado en un inicio, por los milenarios incas, como un sancochado que contenía papa, chuño, yuca, virraca (zanahoria blanca) y chalona (carne deshidratada de llama). En la época colonial, se reforzó con ingredientes que lo hicieron más consistente, agregando insumos como un pecho de vaca, cabeza y trozos de cordero, tocino, col, papas, moraya, garbanzos y arroz.

14/12/2021

CUY AL HORNO
La carne de cuy es recomendada para niños y adultos mayores, todos pueden consumirla debido a su bajo nivel de grasa y alto valor nutritivo. Sus propiedades nutricionales ayudan a prevenir y resistir con éxito diversas enfermedades, pues mejoran nuestras defensas.

14/12/2021

EMPANADAS DE AJÍ DE GALLINA
Durante el siglo XIV era muy común en Cataluña (España) servir el Menjar Blanc (Manjar Blanco). Este bocadillo era una presentación de pechuga de gallina hervida en trozos, sazonada con azúcar, nueces y almendras, y espesada con harina y arroz.
En la época colonial, este plato llegó al Perú. Y aquí se transforma, las almendras y azúcar fueron reemplazadas por las pecanas y el ají amarillo, para darle un toque de color y de sabor.

Dirección

Plaza Regocijo, 3
Cusco
08002

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 21:00
Martes	12:00 - 21:00
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Página web

https://estrellavg.wixsite.com/arteculinario

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