20/01/2024
¡Orgullo nacional! 😎🇵🇪
El ají amarillo fue elegido como el mejor vegetal del mundo🌶Hoy se conoció que nuestro vegetal peruano “ají amarillo” quedó en el primer lugar en el ranking 2023 realizado por el portal gastronómico, Taste Atlas.
El ají amarillo también es conocido como ají escabeche o ají verde, es uno de los principales ingredientes de nuestra gastronomía peruana, con el cual se pueden preparar platillos exquisitos como; ají de gallina, papa a la huancaina, causa, etc.