Gustitos

20/03/2017

Buenas recetas 😋😋

CADA FOTO LLEVA UN ENLACE CON EL QUE PUEDES VER LA RECETA COMPLETA.

05/03/2016

CHESCAKE
Es un buen pastel de queso básico que se puede hacer otras cosas con si así lo desea.
----------------------INGREDIENTES-----------------------
1 taza de graham migas de galleta
2 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 1/2 cucharadas de azúcar, además de 1 1/2 tazas
2 1/2 libras de queso crema, suavizado
1 limón, zested
1 naranja, zested
extracto de vainilla 1/2 cucharadita
3 cucharadas de harina para todo uso
5 huevos
2 yemas de huevo
1/2 taza de crema agria
1 vaina de vainilla, semillas raspado desde el interior de la vaina y se reservó
bourbon 1 cucharadita
Direcciones
-------------------------------PREPARACION--------------------
Precalentar el horno a 375 grados F.

Mantequilla el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. En un tazón, combine las migas de galleta de Graham, mantequilla y 1 1/2 cucharadas de azúcar y mezclar bien. Pulse sobre el fondo de un molde desmontable y hornear hasta que estén dorados, unos 8 minutos. Dejar enfriar. Cuando se enfríe por completo, mantequilla de los lados de la olla.

Baja temperatura del horno a 350 grados F.

En un tazón grande con una batidora eléctrica, mezcle el queso crema, 1 1/2 tazas de azúcar, cáscaras, y la vainilla y batir hasta que esté suave y cremosa. Añadir la harina, a continuación, los huevos y las yemas de 1 a la vez, mezclando bien después de cada adición. Añadir la crema agria, las semillas de frijol de vainilla y bourbon y mezclar hasta que quede suave. Verter la mezcla en el molde preparado. Envolver la sartén en papel de aluminio y colocar en un molde para hornear. Llenar el molde para hornear con agua caliente lo suficiente para llegar a medio camino de los lados de la olla. Hornear durante 1 1/2 horas.

Transferir torta a una rejilla para enfriar y dejar enfriar por completo. Refrigerar durante la noche antes de servir la torta.

Lloviznar en la parte superior de la masa de queso, a continuación, arrastre un palillo o pincho a través de él para que el efecto "remolino". Luego hornear como se indica.
y a disfrutar!!!

05/03/2016

----------Pastel de chocolate blanco con fresas-----------
Para pasar momentos inolvidables este día del Amor y la Amistad, nada mejor que disfrutando juntos de una deliciosa rebanada de pastel de chocolate blanco con fresas acompañada de un rico helado o bebida favorita.
----------------------INGREDIENTES-----------------------
115 Gramos de chocolate blanco (derretido).
200 Gramos de mantequilla.
1 Lata de leche condensada.
3 Huevos.
1 Cucharadita de sal.
1/2 Taza de leche.
2 1/4 Taza de harina.
1/2 Cucharadita de polvo para hornear.
1 1/2 Cucharadita de bicarbonato.
1 Cucharadita de vainilla.
--------------------- DECORADO-------------------------
400 Gramos de fresas.
3 Tazas de crema batida.
Rizos o virutas de chocolate blanco.

--------------------PREPARACIÓN-----------------------
En un recipiente mezclar el chocolate blanco junto con la leche condensada y la mantequilla, batir bien.
Enseguida incorporar los huevos uno a uno batiendo bien en cada adicción, posteriormente añadir el bicarbonato, la sal, la leche y mezclar nuevamente.
Seguidamente incorpore la harina previamente cernida junto con el polvo para hornear, revuelva perfectamente y añada la vainilla.
Vierta la preparación en un molde en forma de corazón previamente engrasado y enharinado.
Hornee durante 50 minutos o hasta que este cocido.
Saque, desmolde y deje enfriar.
Decore con la crema batida, las virutas de chocolate blanco y las fresas.
--------------------------NOTA------------------------------.

La virutas de chocolate se hacen con chocolate a temperatura ambiente, con un pelador de verduras raspa los costados del chocolate.
(las formas de los rizos o virutas dependen de la temperatura del chocolate).-

05/03/2016

MORDISCOS CONGELADOS DE PLÁTANOS
Este postre es muy sencillo de preparar pero probablemente no sea tan rápido como los demás porque requiere tiempo de congelamiento. Es perfecto para un día de calor.
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Ingredientes

--2 plátanos
--1 taza de chocolate
--1/4 de taza de crema de cacahuate, al gusto
Preparación
Pica los plátanos con un grosor de 1 cm aproximadamente. Colócalos sobre papel cera y agrégales una cucharadita de crema de cacahuate. Derrite el chocolate y viértelo sobre cada uno de los plátanos. Congela durante 1 hora. Están listos para comerse saliendo del congelador.

05/03/2016

RECETA FÁCIL Y SENCILLA
----------------Paletas de bombón-------------

Perfectas para fiestas infantiles o sólo como postre para la comida de tus pequeños.
-----------------Ingredientes-----
-Bombones
-Chocolate para derretir
-Granillo de colores
-Palitos de brocheta

----------Cómo preparar paletas de bombón------
Derrite el chocolate, remoja los bombones y espolvorea el granillo sobre ellos. Deja que el chocolate se endurezca para tener una mejor presentación.

15/02/2016

Más recetas sanas y nutritivas están por venir 😁😊

09/01/2016

Nuevas recetas para este verano van con fuerza 💪...

02/02/2015

Lamingtons
Origen de la receta: España

Los lamingtons es un dulce típico australiano que hará las delicias de pequeños y grandes.
Los lamingtos son unas porciones de bizcocho, en ocasiones relleno por el medio de alguna crema, con una cobertura de chocolate y rebozados de coco.

Para el bizcocho
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un yogurt
tres vasitos (del yogurt) de harina
dos vasitos de azúcar
un vasito de aceite
tres huevos
una cucharada de levadura

Para la crema del relleno usé:
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Un sobre de puding de vainilla
medio litro de leche
tres cucharadas de azúcar
Es tan sencillo como hacer nuestro bizcocho del 3, 2, 1 y una vez frío abrirlo por el medio y rellenarlo con la crema de vainilla como vemos en la imagen.Una vez relleno, lo corté en porciones y lo metí en el congelador. Pensé que a la hora de pasarlo por chocolate sería mucho más fácil que las porciones estuviesen congeladas, y la verdad es que fue así.

Para la cobertura de chocolate necesitamos:
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200 gr de chocolate de cobertura
300 ml de nata
coco para rebozar
Calentamos la nata e incorporamos el chocolate hasta que se deshaga y sea homogéneo. Yo calenté una olla con agua y así mantuve la cobertura en una temperatura alta para facilitar el baño de las porciones de bizcocho y que no se me hiciese demasiado espesa. Vamos bañando cada porción y la dejamos escurrir y endurecer en la rejilla del horno. Yo puse la bandeja debajo con un papel de horno encima, luego puse la rejilla y las porciones, así pude aprovechar el chocolate que chorreaba.

Una vez frío (metí la bandeja en la nevera), lo pasamos por coco rallado y lo mantenemos en la nevera hasta que vayamos a consumirlo. Tengo que decir que lo hice todo con antelación y los lamingtons, así tal cual con coco, congelan muy bien y sólo hay que sacarlos un rato antes para consumirlos.

02/02/2015

Mini-cheesecake de oreos

Receta muy sencilla para los que se inician en la repostería creativa. ¡Y por supuesto deliciosa!

---------------------Ingredientes--------------------------------------
Para la base
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150 grs de galletas Oreo
35 grs de mantequilla

Para la masa cheese
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300 gr de queso philadelphia
130 gr de azúcar
2 huevos
200 gr de nata líquida
1 cucharada de extracto de vainilla
100 gr de galletas oreo
2 bolas tamaño helado de nata montada

Preparación:
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***Paso 1: Precalentamos en horno a 180ºC calor arriba y abajo.

Preparamos la base moliendo las galletas de Oreo y mezclándolas con la mantequilla derretida en el microondas.

Distribuimos la masa en un molde circular de unos 8-9 cm de forma homogénea e introducimos durante 6-7 min en el horno.

Preparamos la masa cheese mezclando a velocidad mínima el queso con el azúcar.

***Paso 2: Añadimos los huevos y seguimos batiendo.

Incorporamos por último la nata líquida y la vainilla.

Ahora deshacemos las Oreo y las mezclamos con la mezcla.

Añadimos la mezcla en el molde e introducimos en el horno precalentado a 140ºC durante 35-40 minutos calor arriba y abajo.

***Paso 3: Una vez cocida la masa dejamos enfriar sin desmoldar (muy importante o se os romperá la cheesecake) e introducimos en el frigo durante mínimo 8 horas.

Pasadas las 8 horas procedemos a desmoldar y a decorar. Para ello hacemos una bolita de nata montada en el centro de nuestra cheesecake y depositamos una galleta Oreo encima de esta.

***Paso 4: Huuuummmm, ya veréis que delicia… Se os hará seguro “La Boca Chocolate”
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28/01/2015

DELICIOSAS TRUFAS DE CHOCOLATE CON OREO
INGREDIENTES:

*1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
*36 galletas OREO Cookies, finamente trituradas, cantidad dividida
*4 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, partidos en pedazos, (Previamente derretidos)

PREPARACIÓN:-------------------------------------------------------------
Aparta 1/4 taza de las migajas de galletas (trituradas); luego mezcla bien el queso crema con las migajas restantes.
Procede a formar con la mezcla 48 bolitas de 1 pulg y sumérgelas en el chocolate derretido; ponlas sobre una charola (bandeja) para hornear con bordes cubierta con papel encerado. Por ultimo espolvorea las bolitas con las migajas que apartastes.
Mete al refrigerador durante 1 hora aprox o hasta que estén firmes.

Nota: Para cubrir fácilmente las trufas con chocolate derretido, pon las trufas, en tandas, en un tazón con chocolate derretido y usa 2 tenedores para mover las trufas hasta cubrirlas parejamente. Alza las trufas con los tenedores y escurre el exceso de chocolate sobre el tazón. Ponlas sobre la charola de hornear preparada; déjalas reposar hasta que estén firmes.
Opcional: Puedes elegir espolvorear las trufas con azúcar o granillo (sprinkles) de colores además de o en vez de las migajas de galletas.

28/01/2015

Delicioso helado de yogurt para bajar de peso.....

Ingredientes:

1.Yogurt de fresa
2.El jugo de medio limón
3.vasos o moldes para helado
4.una paleta de madera

Preparación:
Ponemos el yogurt en un vasito y le agregamos el jugo de medio limon revolvemos bien y le ponemos la paleta de madera, metemos a la nevera durante una hora al cumplirse la hora de refrigeración sacamos y revolvemos la mezcla con la paleta, volvemos a meter a la nevera hasta que se congele.