Mikunay

Mikunay es un piqueo bar que ofrece en su carta platillos y tragos novoandinos rescatando antiguas recetas del Peru y brindando un excelente ambiente para nuestros clientes. En la actualidad la comida peruana sigue cautivando paladares en el mundo entero y nuestro país no deja de ser considerado uno de los destinos ineludibles si de probar nuestra sazón se trata. Nosotros proponemos una cocina novoandina que es un género de la gastronomía peruana, que nace con el afán de redescubrir la cocina ancestral de nuestro país, retomando ingredientes y estilos que estaban olvidados, esta tendencia rescata lo propio de las antiguas tradiciones culinarias andinas, pero adaptado a técnicas de elaboración y presentación de la cocina internacional de la mano con insumos provenientes de las Tres Regiones del Perú. Los piqueos y tragos novoandinos rescata y reivindica productos autóctonos, que no siempre estuvieron incluidos en los recetarios y mesas de los principales ambientes urbanos, con una intención de darlos a conocer no sólo a nivel nacional, sino al mundo entero.