Laboratorio Gastronómico

Laboratorio Gastronómico Equipamiento gastronómico. 🇵🇪🇺🇸

06/07/2026

¿Buscas las alitas perfectas en minutos?

Con el horno combinado Convotherm, la preparación es súper sencilla, gracias a su tecnología Crisp and Tasty, obtienes un resultado irresistible:

💥 Crujientes por fuera
🤤 Súper tiernas por dentro

¡Estandariza tus recetas y optimiza tu operación con la mejor tecnología! 🚀

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Conoce la tecnología que Hobart tiene para tu cocina profesional aquí en Laboratorio Gastronómico. 🤜🤛¡Optimiza tu área d...
01/07/2026

Conoce la tecnología que Hobart tiene para tu cocina profesional aquí en Laboratorio Gastronómico. 🤜🤛

¡Optimiza tu área de lavado, has que sea más eficiente y rentable! 👌

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26/06/2026

Rapidez + Calidad = La fórmula perfecta en A mini por Alanya. 🔥

Con Merrychef se optimizan tiempos en segundos y se mantienen la frescura de cada producto.

13/06/2026

El secreto de un bizcochuelo perfecto y esponjoso está en acompañar la receta con la tecnología correcta. 🍰✨

Te mostramos el dúo infalible:

🌀 Batidora Waring Luna 7: Alcanza el volumen ideal en tiempo récord de forma silenciosa gracias a sus 11 velocidades.

🔥 Horno Convotherm Maxx Pro: Distribución de calor exacta para una cocción 100% uniforme y un dorado perfecto en todas tus bandejas.

¡Optimiza la operatividad de tu pastelería con la mejor tecnología!

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10/06/2026

¿Tu cocina profesional cuenta con estas 7 áreas clave? 🧑‍🍳⚙️

Para que la operatividad de tu cocina profesional sea optima, necesitas:

1️⃣ Recepción
2️⃣ Almacén
3️⃣ Preparación
4️⃣ Cocción
5️⃣ Despacho
6️⃣ Lavado
7️⃣ Residuos

⚠️ ¿Te falta alguna? Un mal diseño no solo retrasa tu operación, te cuesta dinero.💸

Asegura la operatividad de tu cocina profesional con nuestra consultoría experta.

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06/06/2026

¡El manjar perfecto sin tantas horas de esfuerzo manual es posible! 🍮✨

¿Cansado de pasar horas moviendo la olla para que tus preparaciones no se quemen? Con la cucimix automatizada Firex te mostramos lo fácil que es.

Ideal para pastelerías, panaderías y cocinas industriales que buscan eficiencia sin sacrificar la calidad artesanal. 🏭🍰

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En Laboratorio Gastronómico no solo te equipamos con la mejor tecnología, sino que aseguramos tu inversión a largo plazo...
04/06/2026

En Laboratorio Gastronómico no solo te equipamos con la mejor tecnología, sino que aseguramos tu inversión a largo plazo con nuestro Servicio Post-Venta. 🛠️👨‍🔧

Sabemos que en una cocina profesional el tiempo es oro. Por eso te ofrecemos:

✅ Servicio Técnico especializado.
✅ Stock de repuestos originales para que tu operación NUNCA se detenga.
✅ Respaldo para las mejores marcas del mercado: Frymaster, True, Robot Coupe, Convotherm, Merrychef, Hobart ¡y muchas más! 🌟

¡Mantén tu cocina operando al 100%! 🔥 No dejes que un imprevisto con tus equipos frene tu operación.

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02/06/2026

¿Vas a abrir un restaurante y no sabes cómo diseñar tu cocina profesional? 🧑‍🍳🤯

En Laboratorio Gastronómico diseñamos tu proyecto desde cero para que tú solo te enfoques en lo que mejor sabes hacer: crear platillos increíbles. 🍳✨

¡No dejes el corazón de tu restaurante al azar! Trabaja con expertos y asegura el éxito de tu operación desde el primer día. 🏗️🤝

¡Haz tu visión realidad! Contáctanos hoy mismo:
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29/05/2026

¡Sándwiches perfectos en solo 40 segundos! ⏱️🥪

Zara Alanya y el Chef Richard Venegas nos cuentan que es lo que más les gusta del horno Merrychef:

⚡ Súper rápido: Ideal para las horas de rush y conceptos grab and go.

🥐 Calidad impecable: Pan crocante y relleno jugoso, ¡siempre!

👨‍🍳 Fácil de usar: Su programación intuitiva permite que cualquiera pueda operarlo.

¡Optimiza los tiempos de tu negocio sin sacrificar calidad! 🚀

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Dirección

Avenida Reducto 1150, Miraflores
Case Miraflores
LIMA18

Horario de Apertura

Lunes 08:45 - 18:00
Martes 08:45 - 18:00
Miércoles 08:45 - 18:00
Jueves 08:45 - 18:00
Viernes 08:45 - 18:00

Teléfono

+51924097706

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