AGMM - INIA 601

01/01/2026

"¡Feliz Año Nuevo 2026! 🌽✨
​Desde la Asociación Gastronómica del Maíz Morado INIA 601, queremos agradecerles por acompañarnos un año más valorando nuestra riqueza milenaria. Que este nuevo año traiga abundancia a sus hogares y que nunca falte en sus mesas el color y la salud de nuestro superalimento.
​¡Brindemos con la mejor chicha morada por un 2026 lleno de éxitos y sabor! 🥂💜"

25/12/2025

"En esta Navidad, que la alegría sea tan intensa como el color de nuestro maíz morado."
​La Asociación Gastronómica del Maíz Morado INIA 601 les desea una Nochebuena llena de unión familiar y gratitud. Que el orgullo por nuestra tierra y la dulzura de nuestras tradiciones sigan alimentando el corazón de cada hogar peruano.
​¡Feliz Navidad para todos!

31/10/2025

🇵🇪 Alma, Corazón y Vida por nuestro Perú. 🎶
Hoy, en el Día de la Canción Criolla, celebramos la pasión, la historia y la identidad que fluye en cada acorde de guitarra y golpe de cajón. Nuestro criollismo es el reflejo de la riqueza cultural de nuestra tierra.
"¡Que la guitarra y el cajón cuenten al mundo lo que es ser peruano!"
¡A celebrar con mucha jarana criolla!
Les desea la Asociación Gastronómica del Maíz Morado INIA 601.

21/10/2025

¡Feliz Cumpleaños, Querida Erika!
​Toda la familia de la Asociación Gastronómica del Maíz Morado INIA 601 te envía un afectuoso saludo en este día tan especial.
​Es un honor y una alegría inmensa contar con tu talento, dedicación y pasión por la gastronomía. Eres un pilar en nuestra asociación, y tu compromiso con la excelencia y la innovación, especialmente al representar la riqueza de nuestro maíz morado, es una inspiración para todos.
​Que este nuevo año de vida esté lleno de éxitos, nuevos sabores y muchísimas alegrías, tanto en tu carrera como en tu vida personal.
​¡Que sigas cosechando triunfos!

20/10/2025

"En este Día Internacional del Chef, enviamos un caluroso saludo y nuestro mayor reconocimiento a los chefs integrantes de la Asociación de Gastronomía del Maíz Morado INIA 601.
​Ustedes son pilares fundamentales que conectan la riqueza de nuestra tierra con la alta cocina. Celebrar a los chefs es también celebrar la materia prima que inspira su arte.
​Gracias por preservar, promover y poner en valor el Maíz Morado INIA 601, un tesoro peruano, brindándoles a nuestros cocineros un insumo de calidad superior, cargado de historia y sabor, para crear platillos que conquistan el mundo.
​¡Felicidades por su invaluable labor en la cadena culinaria! Que sigan los éxitos y la cosecha de innovaciones."

16/10/2025

"En este Día Mundial de la Alimentación, celebramos la importancia de nutrir nuestro cuerpo y alma con alimentos sanos y deliciosos. La Asociación Gastronómica del Maíz Morado INIA 601 se une a esta celebración, reafirmando nuestro compromiso con la investigación, difusión y promoción de una alimentación nutritiva y sostenible. ¡Que cada mesa esté llena de salud y sabor!"

26/09/2025

23/09/2025

*🌽💜 CAPACITACIÓN EN SOROCHUCO 💜🌽*

La Mesa Técnica del Maíz Morado, junto a la Municipalidad Distrital de Sorochuco y la Agencia Agraria de Celendín, invitan a agricultores, estudiantes y autoridades de nuestro distrito a participar en:

📌 “Maíz Morado INIA 601: Oportunidad de Desarrollo para Sorochuco”

🗓 24 de setiembre
⏰ 2:00 p.m.
📍 Auditorio de la Municipalidad (2do piso del mercado de abastos)

👩‍🌾 Expositora: Ing. Alicia Medina Hoyos – INIA

👉 ¡No faltes, juntos impulsamos la agricultura sorochuquina! 🌱✨

19/09/2025

13/09/2025

¡El mejor de todo el mundo! 🇵🇪🙌🏻😍 Nuestro famoso pan con chicharrón ha ganado el "Mundial de Desayunos", concurso viral del streamer Ibai Llanos y nos unimos a esta tendencia que pone a nuestra gastronomía por todo lo alto.
¡Viva nuestra cultura culinaria y el Perú!