Restaurante Campestre "DOÑA NELY"

12/08/2026

🔰RESTAURANTE CAMPESTRE "DOÑA NELY"

✅ Te esperamos este Sábado 15 de Agosto del 2026

✅ Te ofrecemos los siguientes Platos Tipicos:⤵️

1️⃣CHANCHO A LA CAJA CHINA 🐷✔
2️⃣CHANCHO AL CILINDRO 🐷✔
3️⃣POLLO AL CILINDRO 🍗✔
4️⃣SOPA SECA CAÑETANA 🍝✔
5️⃣CALDO DE GALLINA 🐔✔
6⃣ PACHAMANCA A LA OLLA 🥘
6⃣MENU CRIOLLO 🍛
✔️ Arroz con pollo
✔️ Tallarín verde con Carne
✔️ Tallarín Rojo con Pollo
✔️ Arroz con fréjoles y seco de rez o pollo
✔️ Sopa Seca
✔️ Arroz con estofado
✔️ Arroz con puré con estofado de pollo
✔️ Lomo Saltado

✅Puedes disfrutar del paisaje campestre en familia 👪 y sobre todo interactuar con los animales, conocer el río Cañete y sobre todo la "Fortaleza de Ungara.✔

✅Los esperamos de Lunes a Domingo en Isla Baja - San Vicente - Cañete 🏕🏕🏞.✔

✅Atendemos de Lunes a Domingo.

✅Visitanos, te esperamos.✔
✅ Separa tus pedidos al
📱9️⃣6️⃣5️⃣8️⃣5️⃣0️⃣1️⃣9️⃣1️⃣✔

07/08/2026

🔰RESTAURANTE CAMPESTRE "DOÑA NELY"

✅ Te esperamos este Sábado 8 de Agosto del 2026

✅ Te ofrecemos los siguientes Platos Tipicos:⤵️

1️⃣CHANCHO A LA CAJA CHINA 🐷✔
2️⃣CHANCHO AL CILINDRO 🐷✔
3️⃣POLLO AL CILINDRO 🍗✔
4️⃣SOPA SECA CAÑETANA 🍝✔
5️⃣CALDO DE GALLINA 🐔✔
6⃣ PACHAMANCA A LA OLLA 🥘
6⃣MENU CRIOLLO 🍛
✔️ Arroz con pollo
✔️ Tallarín verde con Carne
✔️ Tallarín Rojo con Pollo
✔️ Arroz con fréjoles y seco de rez o pollo
✔️ Sopa Seca
✔️ Arroz con estofado
✔️ Arroz con puré con estofado de pollo
✔️ Lomo Saltado

✅Puedes disfrutar del paisaje campestre en familia 👪 y sobre todo interactuar con los animales, conocer el río Cañete y sobre todo la "Fortaleza de Ungara.✔

✅Los esperamos de Lunes a Domingo en Isla Baja - San Vicente - Cañete 🏕🏕🏞.✔

✅Atendemos de Lunes a Domingo.

✅Visitanos, te esperamos.✔
✅ Separa tus pedidos al
📱9️⃣6️⃣5️⃣8️⃣5️⃣0️⃣1️⃣9️⃣1️⃣✔

05/08/2026

😊😊😊😊

🔰RESTAURANTE CAMPESTRE "DOÑA NELY"

✅ Te esperamos este Sábado 8 de Agosto del 2026

✅ Te ofrecemos los siguientes Platos Tipicos:⤵️

1️⃣CHANCHO A LA CAJA CHINA 🐷✔
2️⃣CHANCHO AL CILINDRO 🐷✔
3️⃣POLLO AL CILINDRO 🍗✔
4️⃣SOPA SECA CAÑETANA 🍝✔
5️⃣CALDO DE GALLINA 🐔✔
6⃣ PACHAMANCA A LA OLLA 🥘
6⃣MENU CRIOLLO 🍛
✔️ Arroz con pollo
✔️ Tallarín verde con Carne
✔️ Tallarín Rojo con Pollo
✔️ Arroz con fréjoles y seco de rez o pollo
✔️ Sopa Seca
✔️ Arroz con estofado
✔️ Arroz con puré con estofado de pollo
✔️ Lomo Saltado

✅Puedes disfrutar del paisaje campestre en familia 👪 y sobre todo interactuar con los animales, conocer el río Cañete y sobre todo la "Fortaleza de Ungara.✔

✅Los esperamos de Lunes a Domingo en Isla Baja - San Vicente - Cañete 🏕🏕🏞.✔

✅Atendemos de Lunes a Domingo.

✅Visitanos, te esperamos.✔
✅ Separa tus pedidos al
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05/08/2026

🔰Historia de la Sopa Seca con Carapulcra Cañetana

✅️La sopa seca con carapulcra —conocida popularmente como manchapecho— es un plato tradicional de la costa sur peruana (principalmente de Perú Info) que une influencias andinas, afroperuanas e italianas del siglo XIX. Su nombre se debe a que, al comer ambos potajes juntos, es muy fácil mancharse la ropa.

✅️La Carapulcra (Raíz Andina y Afroperuana): Su base es la papa seca (técnica ancestral de conservación de los pueblos originarios), enriquecida con ají panca, maní y carne de cerdo durante el Virreinato gracias a la sazón de la población afrodescendiente.

✅️La Sopa Seca (Aporte Italiano): Llegó a los valles de la costa sur a finales del siglo XIX con la inmigración italiana. Los pobladores locales adaptaron las pastas europeas integrándolas con albahaca, achiote, gallina o chancho y un aderezo criollo jugoso que se reduce hasta secar parcialmente.

✅️El toque cañetano: En la provincia de Cañete, la sopa seca desarrolló particularidades muy suyas, como el uso sutil de manzana (rallada o licuada) o vino tinto dentro de la preparación de los fideos para aportar un balance de acidez único frente al potente guiso de la carapulcra.

✅️Este plato típico lo puedes encontrar en el Restaurante Campestre "DOÑA NELY"

✅📍️Estamos Ubicados en Isla Baja - San Vicente - Cañete, referencia FAMILIA CORILLA.

✅️ Haga su reserva al 📲9️⃣6️⃣5️⃣8️⃣5️⃣0️⃣1️⃣9️⃣1️⃣

05/08/2026

🔰Historia de la Pachamanca a la Olla

✅️La pachamanca proviene de los vocablos quechuas pacha (tierra) y manka (olla), lo que significa «olla de tierra». Es un plato milenario y un ritual comunitario de los Andes donde los alimentos se cocinan bajo tierra utilizando piedras calientes, leña y hierbas aromáticas. Fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación en el año 2003.

✅️Este plato típico lo encontrarás en el Restaurante Campestre "DOÑA NELY"

✅️📍Estamos Ubicado en Isla Baja - San Vicente Cañete, referencia Familia Corilla