Polleria nork's

17/07/2017

El plato consiste en carne de pollo joven eviscerada, marinada y cocida a las brasas. La carne macerada se hornea al calor de las brasas en un horno especial ,se hace girar al pollo sobre su propio eje, recibiendo uniformemente el calor de las brasas. El horno con carbón ,. El aderezo o marinada de la carne incluye distintos ingredientes, tales como cerveza negra, romero, huacatay, sal y pimienta, sillao, comino y ají panca, incluso un poco de pisco. este plato se acompaña de papas fritas y ensalada de verduras. .

17/07/2017

El pollo ala brasa es uno de los exquisitos platos pedidos por el cliente la preparación lo cual consiste en disolver la sal de cocina con las 2 tazas de agua, mezclar. Introducir el pollo en la salmuera por espacio de 20 minutos. Retirar luego el pollo y eliminar el agua. Combinar la cerveza con el comino, vinagre blanco y pimienta negra. Embadurnar el pollo con la mezcla por dentro y por fuera, 10 ó 15 minutos antes de iniciar su cocción.
Mezclar el romero con el orégano e introducir una pequeña cantidad en la cavidad del pollo; luego por fuera. Luego, frotarlo bien con el achiote para que al cocinarse obtenga un color rojizo y se forme una costra con la piel y luego la cocinera invita a disgustar los diferentes platos.

17/07/2017

El polo ala brasa es uno de los exquisitos platos pedidos por el cliente la preparación lo cual consiste e. disolver la sal de cocina con las 2 tazas de agua, mezclar. Introducir el pollo en la salmuera por espacio de 20 minutos. Retirar luego el pollo y eliminar el agua. Combinar la cerveza con el comino, vinagre blanco y pimienta negra. Embadurnar el pollo con la mezcla por dentro y por fuera, 10 ó 15 minutos antes de iniciar su cocción.
Mezclar el romero con el orégano e introducir una pequeña cantidad en la cavidad del pollo; luego por fuera. Luego, frotarlo bien con el achiote para que al cocinarse obtenga un color rojizo y se forme una costra con la piel y luego la cocinera invita a disgustar los diferentes platos.

17/07/2017

El plato consiste en carne de pollo joven eviscerada, marinada y cocida a las brasas. La carne macerada se hornea al calor de las brasas en un horno especial ,se hace girar al pollo sobre su propio eje, recibiendo uniformemente el calor de las brasas. El horno con carbón ,. El aderezo o marinada de la carne incluye distintos ingredientes, tales como cerveza negra, romero, huacatay, sal y pimienta, sillao, comino y ají panca, incluso un poco de pisco. este plato se acompaña de papas fritas y ensalada de verduras. POLLO ALA BRASA

29/06/2017

POR ANIVERSARIO DE LA POLLERIA NORKY¨S SE DAN PREMIOS A LOS CLIENTES....

29/06/2017

EL POLLO A LA BRASA ES PREFERIDO POR TODOS MAS DE 60 AÑOS ES CONSIDERADO COMO PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD

26/06/2017

según INEI, el pollo a la brasa este año aumento por día del pollo ala brasa ya que consumieron cada familia.

A propósito del Día del Pollo a la Brasa, que se celebrará este domingo este 19 de julio, el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) reportó que el consumo promedio de pollo a la brasa, dentro de los hogares, a nivel nacional fue de 24.4 kilos en el 2014.

26/06/2017

http://elcomercio.pe/gastronomia/noticias/pollo-brasa-favorito-peruanos-385959 EL POLLO A LA BRASA ES SENTIMIENTO DE PERUANISMO Y TRADICIÓN.

Menú Perú investigó algunos datos de este delicioso plato y le ofrece una receta para probar en casa

26/06/2017

somos una polleria de alta calidad especializada en la cocina peruana..

26/06/2017

Polleria Norky´s ofreció pollo a la brasa a 🙂madres a precios cómodos y con ofertones .

26/06/2017

"Nuestro pollo a la brasa marca la diferencia"
en calidad, sabor y sazón que son claves del éxito...