01/08/2026
Toda gran historia tiene un comienzo. La nuestra
empezó entre la fibra de alpaca, el aprendizaje
constante y el orgullo de compartir lo mejor de
nuestra tierra.
Mucho antes de que existiera Misti Picantería & Café, José Berdejo, conocido como Waiky,
dedicó gran parte de su vida al mundo de la alpaca.
Su experiencia y compromiso con la calidad lo
llevaron a representar al Perú como juez
internacional en Europa, llevando el conocimiento andino a uno de los escenarios más importantes de
esta industria.
Hoy, ese mismo respeto por el detalle, la excelencia
y nuestras raíces sigue vivo en Misti. Porque las
historias cambian de escenario, pero nunca de
esencia.
En el Día Nacional de la Alpaca, rendimos
homenaje a un animal que forma parte de la
identidad de los Andes y al primer capítulo de la
historia que hoy compartimos alrededor de una
mesa.
📍 Te esperamos en General Morán 118, Primer
Patio de los Claustros de La Compañía, Arequipa.