18/09/2020
• Miel de agave •
La miel de agave se ha promocionado como una opción saludable ya que su índice glucémico es muy bajo en comparación con otros endulzantes.
Aquí les traemos un post informativo para que entiendan mejor de que se trata.
El índice glucémico (IG) permite clasificar los alimentos según la velocidad en la que elevan el azúcar (glucosa) en la sangre. Únicamente los alimentos que contienen carbohidratos tienen IG.
Los alimentos con un IG bajo aumentan lentamente, mientras que los alimentos con un IG alto incrementan rápidamente la glucosa en la sangre.
¿Para que sirve el IG?
El índice glucémico es un valor orientativo que va en una escala del 0 al 100 y realmente solo es significativo para las personas que padecen diabetes, practican deportes profesionalmente y llevan dietas estrictas o personas que buscan perder peso.
La miel de agave es una súper opción para personas con diabetes ya que está no impacta el índice glucémico por lo que mantendrá estables los niveles de glucosa al ser procesada por el hígado.
No obstante, su composición en carbohidratos simples excede en sacarosa (disacárido compuesto de fructuosa y glucosa) 80-90% lo que lo convierte en un endulzante similar a la panela, azúcar de coco o azúcar de mesa, es decir es azúcar que si tiene impacto nutricional mente en nuestro cuerpo.
En conclusión, como empresa somos responsables de brindarles la información necesaria sobre los productos que ofrecemos, y nos gusta que nuestros clientes se encuentren bien informados a la hora de realizar una compra consciente.
Finalmente, nuestra miel de agave proviene de un cultivo orgánico de Urubamba (Cusco), tiene un sabor delicioso y es perfecto para combinarlo con alimentos saludables ya que sin usarlo en exceso no es una opción no saludable.
Un toque de miel de agave en ensaladas, panqueques o tacos los hará una experiencia al paladar super rica.
Si tenemos niños en casa también es una súper opción ya que ellos necesitan mucha energía para poder seguir explorando el mundo.
Feliz viernes a todos!
