21/07/2026
✨ Nuevo en Barbazul: Tiradito Ahumado ✨
Descubre una experiencia que despierta todos los sentidos. Nuestro Tiradito Ahumado combina delicadas láminas de pescado previamente curado sobre una sedosa crema de ají amarillo, acompañadas de tiernos discos de pulpo y fresca palta. Para realzar cada matiz de sabor, lo terminamos con aceite de cilantro, aceite de ají limo y un delicado proceso de ahumado que envuelve el plato en un aroma irresistible.
En Barbazul no solo cocinamos, creamos experiencias que nacen de la pasión, la creatividad y el respeto por los mejores ingredientes del mar.
Ven a descubrir el sabor que se ve, se huele y se recuerda. Porque en Barbazul, cada plato cuenta una historia y cada visita se convierte en una experiencia inolvidable.