Los Leños Rest. Picantería

23/08/2026

¡Que nunca nos falten tardes así! 🪁🌿☁️

Cometas al viento, naturaleza, familia y buena comida. 💚
Así se disfrutan los días en Los Leños Picantería.

20/08/2026

La fiesta continúa.

¡𝐇𝐨𝐲 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 𝟏𝟒 𝐚𝐧̃𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐮𝐧𝐝𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧❗

La Sociedad Picantera de Arequipa fue fundada la tarde del lunes 20 de agosto de 2012 en la picantería La Lucila, en Sachaca, por un grupo de picanteras profesionales y de comensales, amigos y estudiosos de la picantería arequipeña.

En esa asamblea de instalación fueron aprobados sus estatutos y elegido su primer comité directivo. La foto de esta publicación corresponde a este importante momento para la picantería arequipeña en general.
La Sociedad Picantera de Arequipa aspira a contribuir a la protección, promoción y desarrollo de la picantería arequipeña, a la que considera “la expresión más significativa de la práctica alimentaria tradicional que caracteriza a la ciudad de Arequipa y su entorno rural”.

Esta práctica abarca la producción de insumos e ingredientes articulados en el marco geográfico regional, la elaboración tradicional de platos y bebidas, con la chicha de güiñapo a la cabeza, y las formas de consumo, incluyendo las expresiones culturales y de sociabilidad que le son propias. La Sociedad promueve diversas iniciativas en esos ámbitos.

¡𝐕𝐈𝐕𝐀 𝐋𝐀 𝐏𝐈𝐂𝐀𝐍𝐓𝐄𝐑𝐈́𝐀 𝐀𝐑𝐄𝐐𝐔𝐈𝐏𝐄𝐍̃𝐀, 𝐏𝐀𝐓𝐑𝐈𝐌𝐎𝐍𝐈𝐎 𝐂𝐔𝐋𝐓𝐔𝐑𝐀𝐋 𝐃𝐄𝐋 𝐏𝐄𝐑𝐔́❗

𝐋𝐚 𝐏𝐈𝐂𝐀𝐍𝐓𝐄𝐑𝐈́𝐀 𝐀𝐑𝐄𝐐𝐔𝐈𝐏𝐄𝐍̃𝐀 𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐧𝐢𝐨 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 𝐢𝐧𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥 𝐲 𝐦𝐞𝐫𝐞𝐜𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐔𝐍𝐄𝐒𝐂𝐎.

20/08/2026

15/08/2026

❤️🏔️ **¡Feliz aniversario, Arequipa!**

Hoy celebramos nuestra tierra, su historia, sus costumbres y esos sabores que nos hacen sentir orgullosos de nuestras raíces.

Arequipa se vive al contemplar el Misti, al recorrer su campiña y al sentarnos alrededor de una mesa para disfrutar aquellas recetas que han pasado de generación en generación. 🍲🌿

En **Los Leños Picantería** celebramos manteniendo viva esa esencia, porque Arequipa no solo se admira… **se vive, se comparte y se saborea.**

❤️ ¡Que viva Arequipa y su tradición!

📍 Fundo La Botada – Yumina, Sabandía

06/08/2026

PICANTERÍA SIEMPRE

Desde 2013, la Fiesta de la Chicha que organiza la Sociedad Picantera de Arequipa pone en relieve la importancia de la bebida emblemática de nuestra ciudad, la chicha de güiñapo, en un acto simbólico que se lleva a cabo cada primer viernes de agosto en la Plaza de Armas, donde funcionó también el mercado de abastos hasta la segunda mitad del siglo XIX. Los arequipeños y quienes nos visitan confluimos en la Plaza -corazón cívico de nuestra ciudad- para que no se olvide que la chicha es el líquido nutriente y saludable que circula desde sus orígenes por las venas, cargadas de historia y esperanza, de nuestro pueblo.

La Fiesta de la Chicha tiene por lema este 2026 Picantería siempre, con el propósito de alentar también la celebración en las numerosas picanterías repartidas por los distritos de la ciudad. Desde que se inició la Fiesta de la Chicha, nuestras picanterías han venido creciendo y multiplicándose. Las generaciones pasan, pero la sólida tradición picantera de Arequipa, expresión cabal de sus mejores prácticas alimentarias, permanece. La Fiesta de la Chicha busca también continuar animando a todos aquellos involucrados en la práctica de las picanterías -gestoras, comensales, agricultores, ganaderos, pescadores, proveedores, amigos y estudiosos- a contribuir a su protección, desarrollo y promoción.

La Fiesta de la Chicha celebra ese legado fundamental de nuestra cultura inmaterial que representa la picantería arequipeña, declarada Patrimonio Cultural de la Nación en 2014 y que espera también, por sobradas razones, a ser incluida en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

⛳ 𝗫𝗜𝗩 𝗙𝗜𝗘𝗦𝗧𝗔 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗛𝗔
🗓️ 𝗩𝗜𝗘𝗥𝗡𝗘𝗦 𝟳 𝗗𝗘 𝗔𝗚𝗢𝗦𝗧𝗢 𝗗𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟲
⛲ 𝗣𝗟𝗔𝗭𝗔 𝗗𝗘 𝗔𝗥𝗠𝗔𝗦 𝗗𝗘 𝗔𝗥𝗘𝗤𝗨𝗜𝗣𝗔
🕚 𝟭𝟭:𝟬𝟬 𝗔.𝗠.

Coorganiza: Municipalidad Provincial de Arequipa.
Gracias al auspicio de: Prom Perú, Cerro Verde, Llamagas y Teck Zafranal.
Colaboradores: Cruz Roja Filial Provincial Arequipa, Macanudo Marketing, Backus, Instituto del Sur, Instituto de Educación Superior Stendhal, Escuela de Gastronomía Nueva Arequipa, Instituto de Educación Superior Tecnológico Escotur, Instituto Esdit, Instituto Superior San José Oriol y Queso Helado Characato's.

28/07/2026

🇵🇪❤️ Tradición, sabor y orgullo peruano en cada plato. ¡Felices Fiestas Patrias les desea Los Leños Picantería!

Picantería ComidaPeruana Arequipa FiestasPatriasPerú Perú

21/06/2026

👨‍👧‍👦 𝐅𝐞𝐥𝐢𝐳 𝐃𝐢́𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐚𝐝𝐫𝐞 ❤️

Hoy celebramos a quienes nos enseñaron con su ejemplo, su esfuerzo y su amor incondicional.

Este Día del Padre, comparte momentos inolvidables alrededor de una buena mesa y el auténtico sabor de nuestra tierra.

🔥 Los Leños Picantería, tradición que une generaciones.

21/06/2026

𝑯ay 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒂𝒔 𝒒𝒖𝒆 𝒏𝒐𝒔 𝒓𝒆𝒄𝒖𝒆𝒓𝒅𝒂𝒏 𝒅𝒆 𝒅𝒐́𝒏𝒅𝒆 𝒗𝒆𝒏𝒊𝒎𝒐𝒔.

Una sonrisa tranquila, una conversación sin prisa y un vaso de chicha de guiñapo compartido en una auténtica picantería arequipeña.

En Los Leños conservamos esos momentos que forman parte de nuestra historia, nuestras tradiciones y los recuerdos que compartimos en familia.

✨ 𝐄𝐬𝐭𝐞 𝐃𝐢́𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐚𝐝𝐫𝐞, 𝐭𝐞 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐫 𝐣𝐮𝐧𝐭𝐨𝐬, 𝐫𝐨𝐝𝐞𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐢𝐧̃𝐚, 𝐛𝐮𝐞𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐚 𝐲 𝐞𝐥 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐚𝐧̃𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐧𝐨𝐬 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚.

Porque los mejores recuerdos siempre encuentran un lugar para volver.

📍 Fundo La Botada – Yumina, Sabandía

06/06/2026

Agradecemos a nuestros clientes por su preferencia, sigan apoyándonos con sus votos.

29/05/2026

🏆❤️ ¡𝐄𝐬𝐭𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐦𝐮𝐲 𝐟𝐞𝐥𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐲 𝐨𝐫𝐠𝐮𝐥𝐥𝐨𝐬𝐨𝐬!

Los Leños Picantería ha sido nominado por los Premios Somos de El Comercio como **Mejor Restaurante de Arequipa**. 🌿🔥

Este reconocimiento representa años de esfuerzo, tradición y amor por la verdadera cocina arequipeña. Cada plato que llega a su mesa lleva el sabor de antaño, recetas que pasan de generación en generación y el cariño con el que trabajamos cada día para ustedes. 🍲🏔️

Hoy queremos pedirles su apoyo para seguir dejando en alto el nombre de nuestra querida Arequipa.

✨ 𝐀𝐲𝐮́𝐝𝐚𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐭𝐮 𝐯𝐨𝐭𝐨 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐬𝐢𝐠𝐮𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐥𝐢𝐧𝐤 ➡️ https://elcomercio.pe/premios-somos/?utm_id=97757_v0_s00_e227_tv0

Gracias por acompañarnos, recomendarnos y ser parte de esta historia. ❤️