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19/07/2023

🍣 Inari Sushi 🍣

Ingredientes:
✅ Tofu aburaage (bolsas de tofu frito).
✅ Arroz de sushi.
✅ Vinagre de arroz.
✅ Salsa de soja.
✅ Ingredientes adicionales opcionales: zanahoria rallada, cebollino, semillas de sésamo, etc.

Preparación:
1️⃣ Prepara el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete y añade vinagre de arroz para darle sabor.
2️⃣ Enjuaga las bolsas de tofu aburaage con agua caliente para quitar el exceso de aceite.
3️⃣ Cocina las bolsas de tofu aburaage en agua caliente durante unos minutos para ablandarlas.
4️⃣ Exprime el exceso de agua de las bolsas de tofu aburaage y córtalas por la mitad para obtener dos mitades.
5️⃣ Rellena cada mitad de bolsa de tofu aburaage con arroz de sushi.
6️⃣ Opcional: agrega ingredientes adicionales como zanahoria rallada, cebollino o semillas de sésamo en la parte superior del arroz.
7️⃣ Sirve el inari sushi y acompáñalo con salsa de soja.

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19/07/2023

🍣 Gunkan Maki 🍣

Ingredientes:
✅ Algas nori.
✅ Arroz de sushi.
✅ Vinagre de arroz.
✅ Ingredientes para el relleno: huevas de pescado, erizo de mar, atún picado, etc.
✅ Salsa de soja.

Preparación:
1️⃣ Prepara el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete y añade vinagre de arroz para darle sabor.
2️⃣ Corta los ingredientes para el relleno en pequeños trozos.
3️⃣ Toma una tira de alga nori y forma una especie de barca colocando el arroz de sushi en la parte inferior y alrededor de los bordes.
4️⃣ Coloca el relleno, como las huevas de pescado, erizo de mar o atún picado, en el centro del arroz.
5️⃣ Rodea el relleno con el alga nori, creando una especie de corona o nido.
6️⃣ Repite el proceso para crear más gunkan maki.
7️⃣ Sirve los gunkan maki con un poco de salsa de soja.

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19/07/2023

🍣 Futomaki 🍣

Ingredientes:
✅ Algas nori.
✅ Arroz de sushi.
✅ Vinagre de arroz.
✅ Ingredientes para el relleno: pepino, zanahoria, tamagoyaki (tortilla japonesa), salmón, etc.
✅ Sésamo tostado.
✅ Wasabi.
✅ Salsa de soja.

Preparación:
1️⃣ Prepara el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete y añade vinagre de arroz para darle sabor.
2️⃣ Corta los ingredientes para el relleno, como pepino, zanahoria, tamagoyaki y salmón, en tiras delgadas.
3️⃣ Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi.
4️⃣ Extiende una capa de arroz de sushi sobre el alga nori, dejando un borde libre en la parte superior.
5️⃣ Espolvorea sésamo tostado sobre el arroz.
6️⃣ Coloca los ingredientes para el relleno en una línea en el centro del alga nori, incluyendo las tiras de salmón.
7️⃣ Con ayuda de la esterilla, enrolla el futomaki apretando suavemente.
8️⃣ Corta el rollo en rodajas gruesas con un cuchillo afilado.
9️⃣ Sirve el futomaki con wasabi y salsa de soja.

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19/07/2023

🍣 Uramaki 🍣

Ingredientes:
✅ Algas nori.
✅ Arroz de sushi.
✅ Vinagre de arroz.
✅ Ingredientes para el relleno: langostinos, aguacate, queso crema, etc.
✅ Sésamo tostado.
✅ Wasabi.
✅ Salsa de soja.

Preparación:
1️⃣ Prepara el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete y añade vinagre de arroz para darle sabor.
2️⃣ Corta los ingredientes para el relleno en tiras delgadas.
3️⃣ Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi.
4️⃣ Extiende una capa de arroz de sushi sobre el alga nori, dejando un borde libre en la parte superior.
5️⃣ Espolvorea sésamo tostado sobre el arroz.
6️⃣ Da vuelta al rollo, de modo que el alga nori quede en el interior y el arroz en el exterior.
7️⃣ Coloca los ingredientes para el relleno en una línea en el centro del rollo.
8️⃣ Con ayuda de la esterilla, enrolla el uramaki apretando suavemente.
9️⃣ Corta el rollo en rodajas delgadas con un cuchillo afilado.
🔟 Sirve el uramaki con wasabi y salsa de soja.

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19/07/2023

🍣 Temaki Sushi 🍣

Ingredientes:
✅ Algas nori.
✅ Arroz de sushi.
✅ Vinagre de arroz.
✅ Ingredientes para rellenar: salmón, aguacate, pepino, camarones, etc.
✅ Wasabi.
✅ Salsa de soja.

Preparación:
1️⃣ Prepara el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete y añade vinagre de arroz para darle sabor.
2️⃣ Corta los ingredientes para rellenar en tiras delgadas.
3️⃣ Coloca una hoja de alga nori en forma de cono.
4️⃣ Agrega una porción de arroz de sushi en el cono de alga nori.
5️⃣ Coloca los ingredientes para rellenar en el centro del arroz.
6️⃣ Agrega una pequeña cantidad de wasabi y salsa de soja.
7️⃣ Cierra el cono enrollando el alga nori alrededor del relleno.
8️⃣ ¡Disfruta de tu delicioso temaki sushi!

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19/07/2023

🍣 Maki Sushi 🍣

Ingredientes:
✅ Algas nori.
✅ Arroz de sushi.
✅ Vinagre de arroz.
✅ Ingredientes para rellenar: pepino, aguacate, zanahoria, surimi, etc.
✅ Wasabi.
✅ Salsa de soja.

Preparación:
1️⃣ Prepara el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete y añade vinagre de arroz para darle sabor.
2️⃣ Corta los ingredientes para rellenar en tiras delgadas.
3️⃣ Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi.
4️⃣ Extiende una capa de arroz de sushi sobre el alga nori, dejando un borde libre en la parte superior.
5️⃣ Coloca los ingredientes para rellenar en una línea en el centro del arroz.
6️⃣ Con ayuda de la esterilla, enrolla el maki sushi apretando suavemente.
7️⃣ Corta el rollo en rodajas delgadas con un cuchillo afilado.
8️⃣ Sirve el maki sushi con wasabi y salsa de soja.

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19/07/2023

🍣 Sashimi 🍣

Ingredientes:
✅ 5 oz de salmón fresco
✅ 1/4 cucharadita de ajo
✅ 5 rodajas de limón
✅ 1 cucharada (cda.) de jengibre encurtido
✅ 1 cucharada (cda.) de salsa de ponzu cítrica
✅ 1/4 cucharadita de jugo de limón fresco
✅ 4 cucharadas (cdas.) de salsa de soja
✅ 3/4 cucharadita de wasabi

Preparación:
1️⃣ Corta el salmón en finas láminas y colócalas en un plato de presentación.
2️⃣ Espolvorea el ajo picado finamente sobre el salmón.
3️⃣ Decora el plato con rodajas de limón y jengibre encurtido.
4️⃣ En un recipiente aparte, mezcla la salsa de ponzu cítrica, el jugo de limón y la salsa de soja.
5️⃣ Sirve el sashimi con la salsa preparada y un poco de wasabi en el lado.
6️⃣ ¡Disfruta del fresco y sabroso sashimi!

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18/07/2023

🍣 Sushi Nigiri 🍣

Ingredientes:
✅ Filete de salmón fresco.
✅ Arroz de sushi.
✅ Vinagre de arroz.
✅ Alga nori.
✅ Wasabi.
✅ Salsa de soja.

Preparación:
1️⃣ Prepara el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete.
2️⃣ Corta el salmón en finas láminas.
3️⃣ Forma pequeñas porciones de arroz en forma de óvalo.
4️⃣ Coloca una lámina de salmón encima de cada porción de arroz.
5️⃣ Sirve con un poco de wasabi y salsa de soja.
6️⃣ ¡Disfruta de tu sushi Nigiri casero!

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