Origen Panama

Casa
Panama
San Francisco
Origen Panama

Productores de café panameño y otras variedades.

12/10/2020

A diferencia de las catas de vino, las catas de café se muestran más complejas dado a que el grano de café especializado se compone de entre 800 a 1.000 compuestos químicos, en su mayoría aromáticos, mientras que el vino, tiene 400 en total. ☕
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10/10/2020

Preparación en frío o Cold Brew ☕

El café se mezcla con agua fría en un recipiente especial de plástico o acero inoxidable se deja en el refrigerador o a temperatura ambiente durante 12 a 24 horas, luego se cuela y se sirve. Su sabor es suave y su acidez es baja. ☕
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08/10/2020

El café especializado resalta sus atributos a medida que baja la temperatura del agua. ☕
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07/10/2020

Para catar café, se debe elegir una mesa amplia y firme, un lugar silencioso, neutral en olores, ventilado con luz natural y a una temperatura fresca. ☕
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05/10/2020

Las catas de café se realizan a ciegas. Es decir, el catador no tiene conocimiento de los granos que está por probar. Los granos por probar se tuestan en medio y deben reposar por al menos dos horas antes de la cata para que desarrollen sus notas de sabor y de fragancia. ☕
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04/10/2020

Esta es la rueda de sabores que se utiliza desde el 2016 para realizar las catas de café. Contiene 110 descriptores para los sabores del café. ☕
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03/10/2020

Origen Panama + mucho hielo + leche de tu preferencia ☕
Combina tu Origen Panama como quieras, para los días más soleados, un Origen over Iced cae delicioso
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02/10/2020

Para una molienda perfecta, se sugiere un molino de muelas eléctricas o manual. Los molinos de aspas rompen el grano dejando inconsistencias en el tamaño y en la finura de la molienda. ☕
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01/10/2020

Un día para conmemorar los retos superados por el sector y resaltar la ardua labor de nuestros productores ☕
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19/09/2020

Seleccionamos los más finos granos de café para crear un blend único y llevarte a disfrutar de su sabor y su balance perfecto. ☕
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14/09/2020

Reunimos los mejores sabores y aromas que la naturaleza puede ofrecer en un solo empaque ☕
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11/09/2020

Faltan pocos días para que Origen Panamá llegue a tu taza ☕
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Dirección

San Francisco
00000

Teléfono

+50760300020

Página web

http://www.origenpanama.com/

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