Café Gran del Val

Café Gran del Val Family Owned Specialty Coffee
Since 1914 from Boquete, Chiriquí, Panamá.

Cada taza de café comienza aquí☕️. Un proceso lleno de dedicación, tradición y pasión cada día.Únete a nosotros en Finca...
01/09/2026

Cada taza de café comienza aquí☕️. Un proceso lleno de dedicación, tradición y pasión cada día.

Únete a nosotros en Finca Gran Del Val para un recorrido por nuestra historia, sumérgete en los procesos que hacen la diferencia y termina la experiencia con una degustación de cafés de especialidad.

Reserva de lunes a sábados al 6204-2934⛰️

Varietales excepcionales que transforman cada taza en una experiencia inolvidable☕️📍Encuentra Café Gran Del Val en: Deli...
12/08/2026

Varietales excepcionales que transforman cada taza en una experiencia inolvidable☕️

📍Encuentra Café Gran Del Val en: Deli Gourmet, Felipe Motta, Riba Smith, Supermercados Rey, Vsweet, Mancora Café, Super Casco Gourmet, Foodie Market, Upmarket, Supermercado Rey y Orgánica.

¡Para pedidos a domicilio escríbenos y coordinamos la entrega!🛵

El proceso de secado en cuarto con condiciones controladas ha sido implementado para llevar la calidad de nuestros cafés...
28/07/2026

El proceso de secado en cuarto con condiciones controladas ha sido implementado para llevar la calidad de nuestros cafés aún más lejos.

En este espacio, regulamos cuidadosamente la temperatura, la humedad y el flujo de aire, logrando un secado uniforme, estable y preciso.

El resultado: perfiles más definidos y mayor consistencia en cada lote, asegurando la calidad y la experiencia en taza☕️

La recolección del café se realiza entre noviembre y marzo. Una buena cosecha comienza con una correcta identificación d...
11/07/2026

La recolección del café se realiza entre noviembre y marzo. Una buena cosecha comienza con una correcta identificación del fruto maduro, color rojo oscuro (uva).

En el proceso se inspecciona cada planta para identificar que las cerezas han alcanzado su punto óptimo de maduración.

Solo las de color rojo oscuro (o amarillo, en el caso del catuai amarillo) están completamente listas.

Luego, Las cerezas maduras se desprenden cuidadosamente una por una, evitando dañar las ramas y dejando las que aún no están listas para una próxima pasada.

Durante la cosecha, se apartan las cerezas verdes, sobremaduras o con daños para mantener la calidad del lote.

Conoce nuestros procesos de clasificación en Café Gran Del Val. Antes de que un grano llegue a tu taza, pasa por un proc...
19/06/2026

Conoce nuestros procesos de clasificación en Café Gran Del Val. Antes de que un grano llegue a tu taza, pasa por un proceso cuidadoso que garantiza su excelencia☕️

Clasificación por malla:
Los granos se separan por tamaño para garantizar una calidad uniforme desde el inicio.

Clasificación por peso (densimétrica):
Luego, seleccionamos los granos más densos (pesados).

Selección manual:
Finalmente, nuestros ojos y manos hacen el trabajo más delicado: revisar grano por grano para eliminar cualquier imperfección.

Desde 1914, cada taza de Café Gran Del Val cuenta una historia de familia, tradición y amor por la tierra de Boquete. Cu...
07/06/2026

Desde 1914, cada taza de Café Gran Del Val cuenta una historia de familia, tradición y amor por la tierra de Boquete. Cuatro generaciones cultivando más que café: cultivando recuerdos que se comparten en familia.

En el proceso lavado, se retira la cáscara (pulpa) utilizando máquinas despulpadoras. El grano queda cubierto por una ca...
04/06/2026

En el proceso lavado, se retira la cáscara (pulpa) utilizando máquinas despulpadoras. El grano queda cubierto por una capa pegajosa llamada mucílago.

Los granos se colocan en tanques donde el mucílago se descompone de forma natural gracias a microorganismos y se limpian con agua para eliminar completamente los restos de mucílago.

El café, ahora en estado de pergamino, esta listo para el proceso de secado.☕️

Un café especial para empezar tu día ☕️📍Disponible en: Deli Gourmet, Felipe Motta, Riba Smith, Vsweet, Mancora Café, Sup...
27/05/2026

Un café especial para empezar tu día ☕️

📍Disponible en: Deli Gourmet, Felipe Motta, Riba Smith, Vsweet, Mancora Café, Super Casco Gourmet, Supermercados Rey, Foodie Market, Geisha Experience, Trillos Coffee, Orgánica Store, Upmarket y Hotel Los Abetos Boquete.

🛵 !Para pedidos a domicilio escribenos y coordinamos la entrega!

En el proceso natural, el grano se seca con la cereza completa.Las notas son florales y frutales, reflejando la eleganci...
20/05/2026

En el proceso natural, el grano se seca con la cereza completa.

Las notas son florales y frutales, reflejando la elegancia y complejidad del varietal.

📷

Nuestro carrito está listo para llevar el café de especialidad a todos tus eventos. ☕Desde filtrados, barra de espresso ...
20/04/2026

Nuestro carrito está listo para llevar el café de especialidad a todos tus eventos. ☕

Desde filtrados, barra de espresso y carajillos, tenemos todo lo que necesitas para ofrecer un servicio de calidad y marcar la diferencia.

Selecciona tu experiencia y nosotros nos encargamos de hacerla inolvidable.

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