Torsvågbruket

Torsvågbruket Villfisk av beste kvalitet fra kystflåten!

06/07/2026

Mandag på bruket!

Autolinebåt «Østkapp» kom med nesten 12 tonn fisk, blant annet ca. 4 tonn steinbit. Etter vår mening en undervurdert matfisk som oftere burde finne veien på den norske middagstallerkenen. Vårt tips er å vende filet av steinbit i egg og panko, for så å fritere den til den er sprø og gjennomstekt. Litt chilimajones på toppen så har du en en fantastisk smaksopplevelse!

Seien du ser i videoen flekkes og saltmodnes før den går videre neste steg av foredlingsprosessen.

17/06/2026

Høres det ikke fristende ut med litt bacalao i solveggen?

Til alle dere som elsker klippfisk: Nå har vi sommerrabatt på bacalaostykker – klippfisk av filet, uten skinn og bein.

Ta en titt på tilbudet via lenken under!

12/06/2026

Blåkveite på bil!

Siste steg i prosessen er å sortere blåkveita etter størrelse og klargjøre den for eksport. Deretter sendes den videre til en av våre kunder.
Denne lasten går til Gunnar Klo As i Vesterålen, hvor fisken blir videreforedlet før den til slutt ender opp som et kvalitetsprodukt på middagsbordet.

10/06/2026

Blåkveite i hus!

Det er travle dager, og teamet jobber for fullt. Hver blåkveite blir sløyd og nøye sortert etter kvalitet. Neste steg er størrelsesgradering før fisken er klar for veien videre.

08/06/2026

Blåkveite på land!

Så langt i sesongen har over 200 tonn av denne delikatessen passert gjennom den beskjedne silen vår – og det på bare to uker!

Følg med videre for å se resten av prosessen, fra mottak til eksport.

27/05/2026

Hos oss handler det om å bruke mest mulig av det havet gir oss.

Denne gangen står tørkede fiskehoder for tur — kanskje uvant for mange her hjemme, men en ettertraktet delikatesse i flere asiatiske og afrikanske land.

Nå har vi sendt av gårde en full trailer med hoder som har hengt til tørk i den friske kystluften langs kysten 🌬️🐟

Vi er stolte av å kunne ta vare på ressursene havet gir oss — og finne verdi i mer enn bare fileten.

Kanskje vi skal vise dere hva vi gjør med torskeryggene neste gang? 👀

22/05/2026

Til lokalbefolkningen!
Vi har 17 kg hysefilet uten skinn igjen etter en filet produksjon vi har gjort i dag. Første til mølla. 199,- pr kg.

19/05/2026

For en dag på Torsvåg ☀️
Vi bruker finværet til å jobbe videre med årets tørrfisk, bestilt av Halvorsfisk. Etter 5–8 uker på hjell er fisken nå klar for ettertørking på paller — et viktig steg for å sikre den kvaliteten vi er stolte av.
Råvarene er selvfølgelig førsteklasses, levert av kystflåten direkte fra havet til oss. Tradisjon, håndverk og natur på sitt beste. 🌊🐟

Vi har fått oss NY BIL! 🚗�Møt skreibilen 2.0 – rå, rusten og klar for tjeneste.Neida, vi tuller…men når el-varebilen våk...
13/05/2026

Vi har fått oss NY BIL! 🚗�
Møt skreibilen 2.0 – rå, rusten og klar for tjeneste.

Neida, vi tuller…men når el-varebilen våkner med flatt batteri, må man improvisere. Så da blei det denne doningen som fikk æren av å frakte dagens fangst. Bagasjeluka lever sitt eget liv, skiltet er hjemmesnekra og komforten er mildt sagt begrensa … men hysa er like fersk og fin. 🐟

Det er kanskje ikke drømmebilen – men den gjør jobben. Akkurat som oss.

Vi leverer i all slags vær, gjennom teknisk trøbbel og kreative transportløsninger …

… så lenge ferga går. ⛴️😄

🐟 Hei Tromsø!Onsdag 13. mai kommer vi til byen med skreibilen full av fersk hyse, klippfisk og tørrfiskprodukter – rett ...
08/05/2026

🐟 Hei Tromsø!

Onsdag 13. mai kommer vi til byen med skreibilen full av fersk hyse, klippfisk og tørrfiskprodukter – rett fra havet og klare for nye hjem ❤️

Vi tar selvfølgelig også med godsaker til familiens firbeinte 🐶

Og ja – på all fersk fisk får du vår ferskhetsgaranti på 48 timer ✅

Har du lyst på fersk hyse til middag, eller vil fylle opp med noen favoritter? Trykk på linken i kommentarene!

Vi gleder oss til å se dere 🚚🐟

Adresse

Torsvågveien 3186
Vannareid
9136

Åpningstider

Mandag 07:00 - 15:00
Tirsdag 07:00 - 15:00
Onsdag 07:00 - 15:00
Torsdag 07:00 - 15:00
Fredag 07:00 - 15:00

Telefon

77749878

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Torsvågbruket legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Torsvågbruket:

Snarveier

Del