Trondheim Biffhus

15/08/2026

13/08/2026

Ribeye. Kull. Varme. Tid.

Ikke noe mer komplisert enn det.

Greater Omaha Ribeye over glødende kull, med den marmoreringen som gjør jobben når varmen treffer. Fettet smelter, flammene våkner og den smaken får du rett og slett ikke fra en stekepanne.

Dette er det vi liker aller best🤤

13/08/2026

Tomahawk på kullgrillen. Det er noe eget med det.

Skikkelig varme. Litt røyk. God tid. Og en helt rå råvare som egentlig ikke trenger så mye tull.

Vi elsker dette. Lukta når fettet treffer kullet, den harde stekeskorpa og det øyeblikket du vet at denne blir helt sinnssykt digg.

Det er akkurat sånn vi liker å lage mat. Enkelt, ærlig og med en god dose passion for skikkelig biff.

Tomahawk må forhåndsbestilles – resten ordner vi.

sluppen kullgrill

13/08/2026

Hadde noen sagt til meg for to uker siden at vi kom til å trenge venteliste på bookinger, så hadde jeg nok bare flirt og sagt at det kom aldri til å skje.

Men joda. Vær så god.

Flere dager begynner allerede å fylle seg helt opp, og vi får stadig spørsmål fra folk som lurer på om vi kan si ifra dersom det blir en avbestilling.

Så nå har vi laget Biffvarsel.

Er dagen du ønsker fullbooket, kan du sette deg på venteliste. Dukker det opp et ledig bord, får du beskjed og muligheten til å booke.

Vi har bare 16 plasser, så det skal ikke så veldig mye til før det blir fullt her inne.

At vi skulle sitte med dette problemet etter bare to uker hadde jeg faktisk ikke trodd.

Tusen takk til alle som har kommet innom, booket bord, anbefalt oss videre og gjort starten på Trondheim Biffhus langt bedre enn vi hadde sett for oss.

Biffvarsel finner du på

Fullbooket? Meld deg på Biffvarsel og få beskjed når et bord blir ledig hos Trondheim Biffhus. Perfekt når du ønsker biff på kort varsel.

07/08/2026

Vi forbereder Greater Omaha Ribeye til kveldens gjester på Trondheim Biffhus. 🥩

Storfeet sluttfores på mais de siste 150 dagene, noe som bidrar til den flotte marmoreringen og den karakteristiske, fyldige smaken.

Nå porsjoneres kveldens biffer – snart er de klare for grillen.

Velkommen til Trondheim Biffhus. Kun 16 plasser – og skikkelig god biff i rolige omgivelser.

03/08/2026

Førstkommende tirsdag åpner vi dørene for vår aller første After Work på Trondheim Biffhus!

Tirsdag 4. august kl. 16.00 kan du samle gode kollegaer eller venner til en velfortjent pause etter arbeidsdagen. Vi serverer ytrefilet av Greater Omaha med pommes frites, frisk salat, brød, smør og peppersaus – tilberedt med den kvaliteten og omtanken Trondheim Biffhus skal være kjent for.

Vi har kun 16 plasser, og det er én samlet After Work-servering denne dagen. Stekegrad velges enkelt når bordet bestilles, mens ønsket drikke bestilles ved ankomst.

Velkommen til god mat, gode folk og god stemning hos Trondheim Biffhus.

Bestill her: https://trondheimbiffhus.no/after-work/

02/08/2026

Det er gratis parkering etter klokken 16.00, det vil si i hele vår åpningstid alle dagene i uken.

02/08/2026

Da var første åpningsdag gjennomført – og for en dag det ble! Selv om vi hadde noen forsinkelser og litt utfordringer med ventilasjonen, er det slikt man må regne med når dørene åpnes for første gang og restauranten er full av forventningsfulle gjester.

Det aller viktigste var maten. Av 55 gjester fikk vi to tilbakemeldinger på at biffen var stekt litt mer mot medium enn medium rå. Det tar vi med oss og justerer – for vi skal alltid bli bedre.

Ellers var tilbakemeldingene helt fantastiske. Mørt kjøtt, saftige biffer og gode smaker gikk igjen, både på forretter, hovedretter, dessert og tilbehør. Det gjør oss både stolte og motiverte.

Vi er langt fra ferdige med å utvikle oss, men den første dagen ga oss stor tro på at Trondheim Biffhus kommer til å bli akkurat det vi har drømt om.

Tusen, tusen takk til alle som besøkte oss på åpningsdagen og viste oss tillit. Det betyr mer enn dere aner. Vi gleder oss til å ønske både nye og gamle gjester velkommen i tiden som kommer. ❤️

31/07/2026

Apex Foods og Greater Omaha forteller om det gode samarbeidet – og om kvaliteten som ivaretas i hvert eneste ledd. Fra utvalgte bønder, gode forhold og riktig foring, til foredling, pakking og levering. Det er denne helheten, sporbarheten og respekten for råvaren som gjør Greater Omaha til et bevisst kvalitetsvalg for Trondheim Biffhus. Se filmen og bli bedre kjent med kjøttet vi har valgt å servere våre gjester.

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.