19/05/2026
Bli vår nye kjøkkensjef / Soussjef på Verdens Ende Spiseriet!
Er du klar for å lede et kjøkken med Norges råeste utsikt?
Verdens Ende Spiseriet søker en lidenskapelig, strukturert og kreativ kjøkkensjef som vil være med på å løfte vår gastronomiske reise.
Med panoramautsikt over Færder nasjonalpark tilbyr vi en unik arbeidsplass der opplevelser, natur og god mat smelter sammen.
Vi søker deg som brenner for ærlig mat, lokale råvarer og som trives med høyt tempo i uforglemmelige omgivelser.
Sentrale arbeidsoppgaver:
• Ledelse og drift: Overordnet ansvar for daglig drift av kjøkkenet, inkludert vaktlister, varebestilling og lagerstyring.
• Menyutvikling: Videreutvikle vårt folkelige, men kompromissløse matkonsept med fokus på sesongbaserte og gjerne kortreiste råvarer.
• Kvalitetssikring: Sørge for at maten som serveres alltid holder et høyt nivå, og at IK-mat og HACCP-rutiner følges strengt.
• Teambuilding: Motivere, veilede og bygge et sterkt, positivt og effektivt kjøkkenteam.
• Økonomi: Budsjettoppfølging med fokus på kalkyler, svinn og råvarekostnader.
Hvem er du?
• Du har fagbrev som kokk og solid erfaring fra lignende lederroller på kjøkkenet.
• Du har en brennende lidenskap for matfaget og følger med på mattrender.
• Du er en tydelig og samlende leder som motiverer med godt humør, selv når restauranten er full og tempoet er høyt.
• Du er strukturert, økonomisk bevisst og løsningsorientert.
• Du kommuniserer godt på et skandinavisk språk (eller engelsk på høyt nivå).
Hva kan vi tilby deg?
• En av Norges mest unike og inspirerende arbeidsplasser.
• Muligheten til å sette ditt personlige preg på menyen og spiseriets fremtid.
• Et ungt, dynamisk og uformelt arbeidsmiljø med høyt under taket.
• Konkurransedyktige betingelser etter kvalifikasjoner.
• En variert hverdag med alt fra travle sommerdager til intime selskaper og events i vinterhalvåret.
Om stillingen:
▪ Omfang: Fast stilling, 100%
▪ Tiltredelse: 1. september eller etter avtale
▪ Søknadsfrist: 1 juli
For spørsmål om stillingen ta kontakt med
Daglig leder Remi Hallvig tlf. 468 51647
Slik søker du:
Send din CV og en kort søknad der du forteller hvorfor akkurat du er vår nye kjøkkensjef / Sou- Sjef til [email protected]
Vi vurderer søknader fortløpende.
