26/09/2018
Det med tungt hjerte at vi må avslutte driften i BEET & Co.
Det har vært en utrolig spennende reise. Takk for alle gode tilbakemeldinger, anmeldelser og besøk. Det har vært en glede å servere dere.
Takk til alle kunder som har spist hos oss, takk til alle stamkunder som har kommet igjen og igjen. Tusen takk til alle ansatte som har gitt alt for å få dette til å fungere. Vi føler at Tønsberg har tatt oss veldig godt imot, og at det vil bli et savn for flere at vi blir borte.
Responsen har vært overveldende helt siden oppstart og vi har fått mye gode tilbakemeldinger på mat, service og atmosfære. Å komme på topp 10 på Tripadvisor av de beste restauranter i Tønsberg er også helt fantastisk med tanke på de få månedene vi har vært i drift.
Dessverre så virker det som kombinasjonen av iskald vinter, intens varme i sommer og at Tønsberg rett og slett er for lite til å ha et 100% plantebasert spisested ført til at det ikke gikk lengre.
Vi startet BEET & Co med en visjon om å gjøre det lettere å spise sunn, bærekraftig og smakfull mat laget 100% av planter. Uten bruk av animalske produkter. Vi ønsket å gjøre plantebasert mat tilgjengelig for folk flest.
I dag står vi overfor mange utfordringer tilknyttet produksjon av kjøtt- og meieriprodukter. Det gir en enorm belastning på både miljø, helseproblemer og unødvendig lidelse for dyr. Visste du at kjøtt- og meieriproduksjon bidrar til mer utslipp av klimagasser enn hele transportsektoren kombinert (personbiler, fly og tungtransport)? Ved å redusere eller å kutte helt ut animalske produkter i ditt kosthold bidrar du positivt til din egen helse, miljøet og dyrevelferd.
Hver gang du kjøper noe, tar du et valg på hvordan du ønsker fremtiden skal bli. Hvilke valg tar du i dag som er bra for din helse, din planet og dyrene som lever på den?
Takk for all støtte, deres valg har bidratt til å gjøre verden litt bedre.
