NerSalberg Gård
NerSalberg gård er beskrevet i erkebiskop Aslak Bolts jordebok fra ca. 1440. Marits tippoldefar Johannes Sakshaug var første eier, og hans datter Ida Emelie giftet seg med underoffiser og skogskolekandidat Johan Aksel Støre, og overtok gården i 1906. Deres sønn Magnus Johannes Støre overtok senere, og deretter hans sønn Aksel Johan Støre. Marit og Jakob er 5. generasjons eiere og o
vertok gården i 2012 fra Marits far, Aksel Støre. Vi la om til økologisk drift først med grønnsaker i 2012, og senere med urkorn og sau i 2016. I 2020 introduserte vi også Mangalitsa-griser (ullgriser), som lever ute hele året. Vår visjon er at gården skal gi det beste fra jorda og være et sted for gode opplevelser, god mat og mye omtanke. Vi ønsker å ta vare på jordas ressurser for kommende generasjoner og driver gården med flerkulturer, inkludert markedshage, landskapsbeite av sau og hest, Mangalitsa-gris, og økologisk urkornproduksjon (Debio-godkjent). I slutten av 2024 ble vårt svinehold sertifisert med Dyrevernmerket av Dyrevernalliansen, noe som bekrefter vårt engasjement for dyrevelferd. Dyrevernmerket sikrer at dyrene har hatt bedre plass, sunnere kropp og mer aktivitet. I 2024 utvidet vi vår visjon internasjonalt med vår søstergård Cascina VerdeVios i Nizza Monferrato, Italia. VerdeVios er en økologisk vingård hvor vi viderefører samme verdier som på NerSalberg: bærekraft, kvalitet og respekt for naturen. Gårdene deler visjonen om å tilby det beste fra jorda – enten det er gjennom økologisk vin, urkorn eller friluftsliv – og vi arbeider for å knytte sammen tradisjonene fra Norge og Italia. Velkommen til å følge oss på reisen vår, både på NerSalberg i Norge og Cascina VerdeVios i Italia! 🌱🍷
