04/01/2026
Godt nytt år!
Vi kjenner oss dessverre veldig godt igjen i det Budstikka beskriver i saken.
Vi har alltid ønsket å være en positiv del av bybildet, skape gode mat og kulturopplevelser og bidra til et levende sentrum. Men nå er vi kommet til et punkt hvor vi rett og slett ikke klarer å konkurrere lenger – ikke når kommunen driver egne serveringssteder med priser som ligger langt under det vi som privat aktør kan klare å matche.
Det er flott med tiltak som fremmer inkludering og gir folk arbeidstrening – det heier vi oppriktig på. Det gjør utrolig vondt når det skjer på en måte som samtidig undergraver eksistensgrunnlaget til lokale bedrifter som oss. Vi driver uten støtte, med vanlige kostnader, arbeidsgiveransvar og høye krav til lønnsomhet. Når kommunen da blir en konkurrent i samme marked – og selger lunsj til priser vi ikke engang kan dekke råvarekostnader med – sier det seg selv at det ikke går rundt.
Vi har nå måttet si opp en fast ansatt. Vi kommer til å redusere åpningstidene våre og kanskje til og med bare ha åpent til middag . Vi har hatt en betydelig omsetningssvikt i lønnsperioden de siste årene. Dette var en utrolig tung avgjørelse – dette handler ikke bare om tall. Det handler om mennesker, om ansatte vi er glade i, og om et sted vi har bygd med kjærlighet og stolthet over mange år.
Vi håper inderlig at politikerne og kommuneledelsen tar dette på alvor. Vi ber ikke om fordeler – bare en rettferdig sjanse til å overleve.
Husk å besøk oss og de andre restaurantene i Sandvika. Vi trenger dere og dere trenger oss.
Januar og februar er tøffe måneder.
Er det greit at kommunen driver restauranter med millionunderskudd, finansiert av skattepenger? 🤔
Private restauranter sliter med å konkurrere med kommunale spisesteder. En jusekspert advarer nå kommunen om brudd på EØS-reglene.
Les saken via lenke i kommentarfeltet.
