17/08/2026
Stangbønnen "Neckargold" er lett å dyrke og både god, sunn og mettende. Her i hagen på Lohne trives den godt med å få sno seg oppover "brudeportalen" vi hadde igjen etter hagebryllupet til dattera for noen år siden ☺️ Når den høstes må den selvfølgelig smakes på - knasende god også i rå tilstand, super i salater.
Har du stangbønner og trenger et tilberedings-tips? Forvell/kok de 2-3 min i usalta vann, avkjøl i kaldt vann for å stanse kokeprosessen (hvis du ikke skal bruke de samme dag er det bare å hive i fryseren)
Stekes deretter på medium varme sammen med hakket hvitløk i god olje eller godt smør til de begynner å bli litt gyldne. Skvis over sitronsaft + salt og pepper. Utrolig godt tilbehør til både kjøtt og fisk. Prøv da vel 👍