Hva er åpningstidene?

Tirsdag 17:00 - 00:00 Onsdag 17:00 - 00:00 Torsdag 17:00 - 00:00 Fredag 11:30 - 23:30 Lørdag 17:00 - 00:00

Statholderens Mat & Vinkjeller

Name: Statholderens Mat & Vinkjeller
Address: Rådhusgate 11, Oslo, 0151, NO
Telephone: +4722418800
Price range: £££

Hjem
Norge
Oslo
Statholderens Mat & Vinkjeller

http://statholdergaarden.no Bent Stiansen´s Bistro with a 10 course tasting menu.

28/08/2026

Spaghetti
Fennikel, gressløk, blåskjellsaus
***
Spaghetti
Fennel, chives, mussel sauce

25/08/2026

Blomkål
Brunet smøremulsjon, portobellosopp, Yuzu
***
Cauliflower
Browned butter emulsion,
portobello mushrooms, Yuzu

22/08/2026

Røye
Agurk, reddik, potetchips,
Pepperrot- sennep beurre blanc
***
Char
Cucumber, radish, potato crisp,
Horseradish- mustard beurre blanc

19/08/2026

Krabbesalat
Sitronemulsjon, toast,
røkt eplebuljong
***
Crabsalad
Citrus emulsion, toast,
Smoked apple broth

15/08/2026

Tom Kha G*i
Piggvar, bok choy, chili, rischips
***
Tom Kha G*i
Turbot, bok choy, chili, rice crips

13/08/2026

Carpacchio
Parmesanemulsjon, kapers, sjalottløk,
ruccola, pinjekjerner
***
Carpacchio
Parmesan emulsion, capers, shallot,
rucola, pinenuts

10/07/2026

Mascarpone vaniljemousse
Jordbær coulis, jordbær-hylleblomst sorbet, sitronkake
***
Mascarpone and vanilla mousse
Strawberry coulis, strawberry elderflower sorbet, lemon cake

07/07/2026

Andekrokett med aubergine
Granateple, aubergineemulsjon, persille
***
Duck croquette with eggplant
Pomegranate, eggplant emulsion, parsley

03/07/2026

Bakt Røye
Sitron hollandaise, hvit asparges, gulrot
***
Baked Arctic Char
Lemon hollandaise, white asparagus, carrot, summer cabbage

29/06/2026

Pepperstekt tunfisk
Hummus, tomat buljong, sukkererter, sesamchips
***
Pepper seared tuna
Hummus, tomatoes, sweet pea, sesame chips

Adresse

Rådhusgate 11
Oslo
0151

Åpningstider

Tirsdag	17:00 - 00:00
Onsdag	17:00 - 00:00
Torsdag	17:00 - 00:00
Fredag	11:30 - 23:30
Lørdag	17:00 - 00:00

Telefon

+4722418800

Nettsted

http://statholdergaarden.no/

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Statholderens Mat & Vinkjeller legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.