Med stor takhøyde og hjerte for historien gleder vi oss til å ta deg imot, til mat og opplevelser, i historiske omgivelser i hjertet av Gamle Oslo. Den har gjerne blitt kalt østkantens storstue eller bare Lompa på folkemunne. Kjøkkenet presenterer moderne skandinavisk husmannskost og kontinentale klassikere, i rause porsjoner, mens drikkekartet omfatter nøye utvalgte viner og en mengde øl fra kval
itetsbryggerier i inn og utland. Olympen ble komisjonert av Schaus Bryggeri og etablert på Grønland I 1892 som et folketeater. Grønlandsleiret markerte den tidligere strandsonen for området og var hovedfartsåren mellom Christiania og Oslo. Som Oslo, har Olympen gjennom årene utviklet seg og gått gjennom mange faser, men aldri mistet sin identitet eller tilhørighet til nærmiljøet. I perioden før renoveringen i 2006 var Olympen kanskje mer beryktet enn berømt. Kjent tillholdsted for byens løse fugler, men også en kjærkommen møteplass for studenter og folk fra nabolaget. Om intriørene har forandret seg har det alltid vært menneskene som har skapt Olympen. Fra teaterfolkene, gjeterguttene og homsene, til bokserne, fritenkerne og barnefamiliene. I dag, når nabolaget som engang het "Aggers Præstegjeld av Grønlands Fattigdistrikt" skyter i været, fortsetter Olympen å utvikle seg. Oslo har blitt en rik internasjonal by. Nordmenn har blitt moderne, men søker seg fortsatt mot folkelig tradisjon og Olympen føles hjemme for stadig flere. Fra andre deler av byen såvel som landet. Olympen er ikke lenger bare østkantens storstue, men hele Norges.
