Vegetar Expressen
BAKGRUNN FOR PROSJEKTET:
Vegetar Expressen er et prosjekt i delprogram Sysselsetning, et samarbeid ved NAV Grorud, NAV Bjerke og sosialentreprenør Mamas Mat. Oslo kommune har startet opp tilbud om «Gratis skolemåltid» til ungdomskoler. Vegetar Expressen skal teste ut om vi kan skape bærekraftige arbeidsplasser gjennom å produsere skolemat, ved å bli en leverandør av «Gratis sko
lemåltid» Målgruppen er innvandrerkvinner som har erfaring fra eget kjøkken, matkultur og mattradisjoner. Vi skal videreutvikle en modell for jobbskaping og kompetansebygging, med bruk av sosialt entreprenørskap som virkemiddel. Vi skal utforske ulike driftsmodeller, der kommunen blir kjøper av varer og tjenester av sine innbyggere, som både er økonomisk lønnsomme, men også sett i et sosialt bærekraftperspektiv. Vi må få kommunen til å se to satsninger i sammenheng - skolemat og jobbskap!
