Vollan Gjestestue

04/07/2026

I dag, 4. juli, er det 78 år siden Guri Lydersen åpnet dørene til Vollan Gjestestue.

Da Guri åpnet Vollan Gjestestue i 1948, la hun grunnlaget for det som gjennom generasjoner har utviklet seg til det Gjestestua er i dag. Med hardt arbeid, pågangsmot og omsorg for gjestene skapte hun noe som har fått vare i 78 år.

Gjennom årene har mye forandret seg. Nye bygg har kommet til, tusenvis av gjester har vært innom, og mange ansatte har satt sitt preg på Gjestestua. Likevel er mye av det viktigste fortsatt det samme : God tradisjonell mat som er basert på lokale råvarer, varme omgivelser og et sted der folk kan møtes.

I dag tenker vi også litt ekstra på alle menneskene som har vært en del av historien til Vollan Gjestestue gjennom disse årene. Både gjester, ansatte, samarbeidspartnere og ikke minst lokalsamfunnet rundt oss har alle bidratt til å gjøre Gjestestua til det den er i dag.

Tusen takk til alle som har vært en del av reisen gjennom 78 år.

💚 Har du et minne fra Vollan Gjestestue? Del det gjerne med oss i kommentarfeltet. Vi setter stor pris på å høre minnene og historiene deres.

13/06/2026

Spennende tider her på Vollan Gjestestue !

Vi bygger nytt spa-anlegg og satser på åpning før jul. Gleder oss til å dele mer etter hvert 😊

Les saken i Nordlys 👇

– Det blir nok jul før det er klart for å tas i bruk, men uansett blir det et utrolig artig, godt og spennende prosjekt, sier Håvard Lydersen.

11/06/2026

Her på Vollan Gjestestue har vi 78 år med norske mattradisjoner i veggene, og det er vi stolte av.

Nå ser vi etter en ny kokk som vil bli en del av et sterkt og sammensveiset team. Her jobber vi i godt tempo, støtter hverandre i hverdagen og skaper gode matopplevelser sammen.

Vi tilbyr gode betingelser, et trygt arbeidsmiljø og kollegaer som bryr seg om både faget og hverandre.

👉 Kanskje kjenner du en kokk som burde jobbe hos oss, eller er det deg selv?

17/05/2026

HIPP HIPP, HURRA! 🇳🇴🥳
Gratulerer med dagen fra alle oss på Gjestestua♥️

I år som i fjor har vi vår store 17. mai-buffet fra kl. 13:00 - 18:00 🤩 Og middagsservering frem til kl. 20:00 i kveld. Dere er hjertelig velkommen innom😄

26/03/2026

Vi ønsker også i år å dele en liten påskegave til en av våre fantastiske følgere🐣

For å delta:
Lik denne posten ❤️
Del den med vennene dine 🐥
Kommenter hvorfor du fortjener et påskeegg! 🍬

Vi trekker den heldige vinneren av vårt overfylte påskegg onsdag 1. April

Påskegget inneholder: Gavekort 500,-, Rituals håndvask og hand & body lotion, drikkeflaske, turkopp, pannebånd + masse påskegodis.

Påskegget har en verdi på over 1500kr 🍫

Vi holder åpent hele påsken, og ønsker dere alle hjertelig velkommen🥰🐥

Vinneren er trukket, og den heldige ble Silje Havn 😀

23/03/2026

🐣 Nå nærmer påska seg, så her deler vi våre åpningstider.

Både hotellet og kafeen holder åpent hver eneste dag i påsken, så du er hjertelig velkommen innom.

🥐 Frokostbuffet serveres alle dager frem til kl. 11.00. - Benytt hotellinngang.

Her er våre åpningstider 👇

💛 Vi ønsker dere alle en riktig god påske!

16/03/2026

Vi er stolte og gleder oss stort til å kunne tilby en ny og flott spaavdeling her på Vollan Gjestestue, med byggestart nå før påske.🌿✨

Her får du finsk sauna, IR‑badstue, bar, et rolig «stillerom», utendørs whirlpool bath, kaldtvannskulp og et hyggelig lite ildsted – alt skapt for gode opplevelser. 🤍

Dette er første glimt av vårt nye tilbud, planlagt åpning senhøsten i år 😍

14/01/2026

🐟💙 En liten gladnyhet til våre kjære gjester!

Torsketungene er endelig tilbake i sesong, og det betyr selvfølgelig at de også er tilbake på menyen hos oss!

Vi gleder oss til å servere denne kjære klassikeren igjen, kom innom og nyt smaken av ekte nordnorsk tradisjon, servert på sitt aller beste.

Vi kan også røpe en ekstra godbit: Den populære Møljebuffeten er på menyen 29. januar!

02/01/2026

Vi søker kokk til vikariat! 👨‍🍳🔥

Vollan Gjestestue har ekstra høy aktivitet og trenger en kokk som kan starte nå.
Vikariat i 2–3 måneder, 100 % stilling.

Hos oss får du:
• Variert arbeid
• Godt arbeidsmiljø og konkurransedyktige betingelser
• En trygg og tradisjonsrik arbeidsplass

Vi ser etter deg som er fleksibel, ansvarsbevisst og har erfaring fra kjøkken.
Fagbrev er en fordel, men ikke et krav.

Interessert
Send søknad og CV til lisbeth @ vollangjestestue.no.
Søknader vurderes fortløpende.

Velkommen til Vollan Gjestestue – ekte matglede siden 1948!