Salt & Peter

02/09/2025

For dem som ønsker å utforske et kulinarisk univers gjennom en vegansk meny der tang og tare danner rammen, byr det seg nå en mulighet.
Det finnes fremdeles noen ledige plasser.

KELP CLUB debuterte i juni – 10 retter, havbrisen i hvert pust, og en middag som beveget seg gjennom rom, klipper og rytmer. Reddiker i jord. Tang i alt. Flammer som dessert.
Runde to står for tur.
12.–13. september 2025
Booking: [email protected]

Dear LINDENBERGer, Turns out, seaweed can steal the show. The very first KELP CLUB took over LILLØY this June – a 10-course tidal adventure by Antje de Vries & Peter Hajnal, starring foraged seaweed, soil-fresh radishes, something called "Oyster Ro" (don’t ask, just taste), and a strawberry fin...

30/08/2025

Har du hørt om Lilløy Lindenberg-prosjektet på Midtøy – rett ved Herdla?
En ny og spennende øyopplevelse med vegansk mat, tang og tare i fokus!

Jeg er utrolig glad for å få være med på dette i samarbeid med en fantastisk og inspirerende kvinne, chef Antje de Vries.

Sjekk ut Instagram for mer info og glimt fra prosjektet!





https://www.thelindenberg.com/en/hotels/lilloey/

28/08/2025

Årets Lost in Torsvik – like hyggelig som alltid!
Takk for at vi fikk lage maten igjen!

12/10/2023

Tusen takk til Sunniva Ærseth og Vebjørn Hansen Berg fra Storneset Gard for det inspirerende oppdraget!
Det var en ren glede å lage en herlig bryllupsmeny basert på ypperlige råvarer levert av brudeparet.

Bryllupsmeny

Gresskarsuppe laget av eget gresskar fra Storneset, anrettet med et hint av økologisk fetaost og granateplefrø, ble servert med syltet gresskar og nybakt gresskarfocaccia.

Langtidstilberedt flatbiff av vestlandsk storfe fra Storneset, servert med en rik rødvinreduksjon. Komplettert av enkelt tilberedte ovnstekte poteter fra egen jord, garnert med egne rotgrønnsaker bakt i ovn med et hint av hvitløk og timian, samt syltet kålrot og knutekål.

Til dessert ble det servert Torta "Capri" med pistasj, toppet med mascarpone limoncello-krem, og ledsaget av en ferskensorbet laget av fersken fra Storneset.

26/05/2023

Takk for et festlige oppdrag til Nordsjøfartmuseet i Telavåg! Det har vært en stor glede å bidra til denne spesielle dagen! Gratulerer igjen med jubileet!

09/08/2022

https://fb.watch/eOtf8gWNw3/

03/08/2022

Det spiller Blue Starling på Sommerpub 12. august på Herdla!

Blue Starling består av Marte Elise Hagebø og Pia Nilsen. Duoen spiller alternativ country/folk, og befinner seg innenfor det skandinaviske country- og americana-lydbildet. På Sommerpuben vil de i hovedsak spille egne låter i akustisk versjon.

02/08/2022

På Sommerpub spiller Per Berg sammen med Endre Aasebø på Herdla museum.

Askøyværingen Per Berg har gitt ut to album og flere singler, og er snart svanger med enda en plate. Hans underfundige tekster om livet maner ofte til både humring og ettertanke. Berg skriver viser basert på den amerikanske singer/songerwritertradisjonen, og spiller jevnlig på scener i Bergen og omegn. Han opptrer også i forskjellige typer selskaper, og i den forbindelse har han spilt i både stuer, nøst, garasjer, hoteller, på ulike skuter og på fine steder med dyr kunst.

27/04/2022