ZZ Pizza Fredrikstad

23/04/2026

Torsdag neste uke. Natt til første mai. Leser du dette er du invitert på fest!

Det er med stor glede vi åpner bakgården for byen og vi håper mange kjenner igjen et kjært sted man har gode minner fra og hvor det kan skapes mange flere minner fremover!

-Vi åpner tre som vanlig.
-Det blir spesialpizza hele dagen.
-Egen flaske og glassliste for akkurat denne dagen.
-I femtiden kommer ytre hvaler vingård og steller seg klare med lokale, musserende, fruktviner. Det blir i praksis pre-launch smaking på deres nyeste produkter.
-Det blir musikk fra seriøse lydsystemer og en hel lineup med dj’er fra ca syv.
-Vi kjører på med første utgave av en ordentlig cocktailmeny fra klokka ni.
-Fest ute så inne resten av kvelden.

Satser på godt vær, det ser lovende ut idet dette blir skrevet. Kryss fingrene du også, så håper vi å se mange kjente fjes og mange nye fjes om en uke!

17/04/2026

Burrata i vårsol.
Mye bedre enn det meste foran en solnedgang akkurat nå synes vi selv. Veit du hva en burrata er egentlig? Det er ikke noe alle har et veldig presist forhold til, men mer eller mindre all kjenner til mozzarella, og kort fortalt er burrata dens mye mer luksuriøse slektning. Fetter Anton for de som husker ham.

Det er mye av samme grunnstoffet, men burrata er løst og kremete inni, så når man skjærer den opp så renner det kremete herlighet ut som man kan spre utover pizzaene som disse tre klumpene med herlighet snart havner oppå!

Nr4 på menyen vår, coppa & burrata, veldig Italienske vibber og passer ypperlig i dette været.

Og så må jeg ikke glemme å nevne at akkurat denne pizzaen er min mor sin favoritt. Akkurat den siste setningen der er spesifikt hilsen Mathias, jeg kan ikke garantere hva alle andre sine mødre liker best 😅

09/04/2026

Fredag er det tid for neste Lønningspizza på ZZ Fredrikstad!!
Denne gangen er det 25% rabatt på alle guanciale og pecorino pizza, aka nr.10 på menyen vår, når det spises hos oss eller bestilles via våre egne kanaler, altså telefon, webshop eller fysisk på sjappa.

Det er en pizza som ikke er sjukt eksperimentell, den smaker veldig italiensk men er allikevel ikke noe man typisk får i Italia. Guanciale er kjempeviktig i lokalkjøkkenet til Roma, det går igjen og igjen i nesten alle de typiske pastarettene, som og stort sett alltid er laget med Pecorino også. Guanciale er et speka stykke kjakekjøtt som smaker skikkelig mye og blir sprøtt i ovnen, mens pecorino er «den andre parmesan» for å si det på en enkel måte.

Det er en sommerlig pizza, med svært italiensk vibbe, og masse sprø baconaktige biter med speka svin av beste sort. Høres heller ganske fristende ut spør du meg hvertfall!

Kom og prøv deg på en sånn pizza på fredag da vel, og hvis du vil høre mer om produktene så bare spør!

01/04/2026

Bakgården vår er klar, det er lunt, det er varmelamper og det finnes pledd for de som trenger. Ta med barna og grill deg en liten marshmallow før eller etter en pizza i et av byens flotteste lokaler.
Det er selvsagt åpent inne også, vi bor tross alt i Norge og været er ikke alltid til å stole på. Her er det uansett plass!!

26/03/2026

13/03/2026

Nå er det straks Lønningspizza her på ZZ i Fredrikstad!!
I dag er det 220,- for den stadig mer populære skinkepizzaen vår! Det er en øvelse i enkle råvarer av aller aller aller beste kvalitet.

Som dere kan se så har vi en kulinarisk hellig treenighet i det franskmennene kaller en hvit skinke, altså en kokt og ikke en speket skinke, en seriøs fransk fjellost fra Jura området, og kvalitetssmør, i dette tilfellet fra Røros ettersom det norske smøret er av ypperste klasse.

Den ærlig talt voldsomme kvaliteten på disse produktene er vi nok ikke gode nok til å vise frem til vanlig... så her får de som vil litt forklaring.
Skinken er én hel skinke fra ett dyr, helt uten kunstige tilsetninger og annet tullball.
Comté'en er fra den svært renommerte modneren Marcel Petite (Marcel er ikke blant de levende lenger vel å merke, men stedet bærer hans navn) som befinner seg i grotten cave saint antoine. Vi bruker deres Comté reservation som er en 18 måneder lagret ost med perfekt balanse mellom fruktighet og nøttesmak.
Rørossmør tipper jeg de fleste i Norge vet er digg.

Så der har du det, langtidshevet og kaldhevet pizza med toppinger av 100% good s**t, det er rett og slett ekte kvalitet, og det smakes. Ta det som en utfordring og kom og spis i dag dersom du ikke kjenner denne pizzaen allerede.

06/03/2026

Vi har bytta bookingsystem. Send mail til [email protected] eller ring 95830310 for å booke bord hos oss!

25/02/2026

Her er spesial pizzaen til nebbiolokvelden vår på fredag. Vi kan med beina godt planta i bakken melde at det smaker kjempegodt, ikke bare i hodet til pizzakokken, men også i virkeligheten.
Ettersom vi skal ha klassisk italiensk på fredag, ville vi lage en pizza som passer til. Hvit mascarponebase, helt vilt god salsiccia fra IOm, favabønner og søte små grønne erter! Den har alt: smak, tekstur og creamy ostete luksus som matcher resten av opplegget.

Du kan booke bord på nett eller ringe oss.

21/02/2026

Hæællæh!

Skikkelig møkkavær i dag!!

20% avslag på løksuppepizzaen vår med kode «møkkavær» når du skal betale!

19/02/2026

Fredag den 27 Februar avholder vi vår neste temakveld med fokus på nebbiolo.
Vi får besøk av Marius Søbye, mannen bak importselskapet Nebbiolo Wines, det blir et utvalg eksklusive viner tilgjengelig på glass kun den kvelden og ikke minst en unik pizza som vi kun serverer denne kvelden. Den er naturligvis laget spesifikt for å passe godt til kveldens viner.

Forrige temakveld var det utrolig god stemning og svært godt med folk på restauranten vår her på Nygaardsplassen, så det er nok lurt å booke bord for å sikre seg plass. https://zz.pizza/fredrikstad/

Vi gleder oss vilt til å ta dere imot og vise hva vi har å by på denne gangen.

06/02/2026

Fredag den trettende februar er det lønningspizza med godpris på pepperoni for alle som kommer og spiser hos oss. Kom én kom alle!! Kjøp masse pepperonipizza, kjøp en og bland med andre ting fra menyen, del, ikke del, gjør som du vil! I alle fall koster en pepperonipizza hos oss kun 199,- neste fredag.

Book bord for å sikre plass og tilgang til digg pizza til digg pris.