Hva er åpningstidene?

Mandag 10:00 - 17:00 Tirsdag 10:00 - 17:00 Onsdag 10:00 - 17:00 Torsdag 10:00 - 17:00 Fredag 10:00 - 17:00 Lørdag 10:00 - 17:00

Colonialen Fetevare

Name: Colonialen Fetevare
Address: Strandgaten 18, Bergen, 5013, NO
Telephone: +4755901600
Price range: $$

Hjem
Norge
Bergen
Colonialen Fetevare

Fetevare En ostedisk som viser ekte håndverk fra osteverden. Og, hver morgen får vi inn ferske bakervarer fra vårt eget håndverksbakeri; Colonialen Bakeri.

Fetevaren i Kroepelien-gården selger oster, spekemat, olivenolje, balsamico, pasta, konserver og ferskvarer fra Norden og kontinentet. ‍

Vi er stolte over å ha den beste ostedisken i Bergen! Nytt av 2023 er catering sammen med Slakt; prepping av deilige gryter, supper, hot dog fest med mer som kan hentes eller bringes - fiks ferdig! Også fortsetter vi med suksessen i Fetevaren; pakking, henting og hjemkjøring av fetevarer, fredag- og middagspakker.

07/08/2026

Ukens lille ostetips: Hot Honey fra Litlestøl 🌶️🍯

Søt, spicy og helt uimotståelig! Som det står på glasset: Den passer til det aller meste – og gir det lille ekstra til ostefatet, pizzaen eller salaten.

Prøv den sammen med ukens ost: Råblå fra Grindal Ysteri. En fyldig blåmuggost som får en nydelig kontrast av den søte honningen og varmen fra chilien.

En enkel kombinasjon – men med masse smak!

31/07/2026

Møkkavær ute? Det betyr bare én ting: innekos, film og snacks denne helgen! 🌧️🍿

Enten du går for full taco eller den ultimate chips & dip-kvelden, har vi alt du trenger! I hyllene våre finner du blant annet sprø tortillachips fra Nuevo Progreso Sabor i smakene Natural, Jalapeño Lime og Chipotle Adobo, smakfulle ansjoschips fra Armatore og tre varianter av trøffelchips fra Tartuflanghe.

Vi har også tre typer salsa fra Gran Luchito – Tomatillo, Hot Habanero Mango og Smokey Chipotle – i tillegg til masse digg hot sauce fra blant annet El Yucateco, Vestlandchili og Valentina.

27/07/2026

UKENS OST: BUFAR 🧀

Enda en norsk skatt denne uken!
Bufar fra Valdres Ost er håndlaget av familien Wangensten på Valdresmeieriet, ystet på den aller beste stølsmelken fra sommerfjellet i Valdres - like ved mektige Jotunheimen. Med god tid til å modne utvikler denne osten en dyp, fyldig og delikat nøtteaktig smaksprofil med fantastisk karakter - en garantert vinner på ostefatet!

Men den er ikke bare en vinner på ostefatet – osten har nemlig stolt sanket en lang rekke gjeve priser i både Oste-VM, NM, Det Norske Måltid og internasjonale Great Taste Awards.

Nå er det din tur til å smake – kom innom og prøv en bit!

13/07/2026

UKENS OST: Comté 18 mnd - Réservation (Marcel Petite) 🧀

Endelig har vi fått et snev av sommer! Når solen først titter frem, er det bare å pakke piknikpleddet og komme seg ut i parken.

Ukens ost denne uken er den perfekte sommermaten i sekken. Denne Comtéen har modnet langsomt i de kjølige kjellerhvelvene i Fort de Saint-Antoine. Smaken er dyp og kompleks med klassiske toner av nøtter, gress og blomstereng, perfekt balansert med en frisk syrlighet som gjør seg utrolig godt i varmen.

Ta med deg et godt stykke, en sprø baguette og nyt finværet mens det er her!

06/07/2026

UKENS OST: MUNKEBY 🧀🇳🇴

Ta turen til Trøndelag og smak på ekte klosterhåndverk! Munkeby er en prisvinnende, norsk ost ystet på fersk melk av cisterciensermunkene i Levanger. Osten modnes på tradisjonelle granplanker og vendes daglig i seks uker, noe som gir den en fløyelsmyk konsistens og en dyp, kompleks smak med stolte franske aner. En selvfølge på ostefatet!

Har du smakt denne norske perlen ennå? 👇

02/07/2026

Visiting Bergen this summer? Looking for things to take back home but don't have space in your suitcase for viking helmets, reindeer antlers, troll statues, knitted sweaters or Erling Haaland? No problem!

Ro! Ro! Ro! yourself over to Fetevaren where we have a whole tower of Norwegian-made goodies from amazing local producers that are perfect small souvenirs and tasty gifts to take home with you; chocolates, teas, honey and jams in a variety of Nordic flavours - and more!

Come in and check out our Norwegian favourites! 🇧🇻

29/06/2026

UKENS OST: Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse! 🇮🇹🧀
Glem vanlig parmesan – dette er kongen på ostefatet!

Dette er en helt unik delikatesse laget utelukkende på melk fra tradisjonelle italienske røde kuer. Siden denne kurasen produserer mindre, men langt mer smaksrik melk, får osten en helt ekstrem dybde og fylde etter den lange modningstiden.

Resultatet er en intens, nøtteaktig smakstopp proppfull av de herlige, knasende proteinkrystallene vi elsker. Høvle den over favorittpastaen, eller nyt den akkurat som den er med noen dråper lagret balsamico.

Sikre deg ukens beste smaksbombe i butikken nå!

26/06/2026

Ro! Ro! Ro! 🚣‍♂️🇧🇻 Klar for kampen i kveld? Vi har hjemmelaget skagen i hyllene—perfekt oppladning til å heie Norge frem, og ekte nordisk kos! ⚽️🔥

24/06/2026

UKENS OST: FOURME D'AMBERT 🧀

Det er bare å glede seg, for denne uken feirer vi en av Frankrikes absolutte skatter! Fourme d'Ambert har røtter helt tilbake til romertiden, og er kjent som en av de mest fløyelsmyke og elegante blåskimmelostene som finnes.

Med sin milde, nøtteaktige smak og kremete tekstur er dette den perfekte introduksjonen til blåost-verdenen - og en sikker vinner for kjenneren.

Nyt den temperert med friske pæreskiver, litt flytende honning og et godt glass til.

Helt himmelsk!

01/06/2026

UKENS OST: Tomme de Tarentaise!

En halvfast fransk alpeost fra Savoie, tradisjonelt laget av upasteurisert kumelk. Siden kyrne beiter på friske fjellurter, får osten en unik, nøtteaktig og lett syrlig smak med en kremet konsistens. Etter 3 til 6 måneders modning utvikler den sin karakteristiske grå skorpe. Osten passer perfekt på ostebordet, til brød og frukt, eller smeltet i varme retter.

Adresse

Strandgaten 18
Bergen
5013

Åpningstider

Mandag	10:00 - 17:00
Tirsdag	10:00 - 17:00
Onsdag	10:00 - 17:00
Torsdag	10:00 - 17:00
Fredag	10:00 - 17:00
Lørdag	10:00 - 17:00

Telefon

+4755901600

Nettsted

https://www.colonialen.no/fetevaren, https://givn.no/shop/colonialen

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Colonialen Fetevare legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.