Atithi Devo Bhava
(The guest is truly your god)
Når vi kunngjorde at vi skulle åpne en restaurant i Arendal var
spørsmålene mange, hvor skal det være, når åpner dere, skal Sarita ha
kjøkkenansvaret, blant alle disse var spørsmålet som gjentok seg mest,
hvorfor skal det ikke hete Mother India
Vi åpnet Mother India Kristiansand i 1994, på 18 år har restauranten
utviklet seg til å bli en institusjo
n med en rekke faktorer som ikke
er ment å kopiere, akkurat som med en sjel, den er alltid unik. Vi skal la oss inspirere av det vi har gjort
tidligere, Sarita har kapteinsbindet på kjøkkenet, samtidig skal vi
også gå nye veier. Vi vil tilstrebe den samme kvaliteten og servicen
som er biltt vårt varemerke. Det sies at mat er en av de største kulturbærerne sammen med språk
og musikk. Vi ser derfor på oss selv som stolte ambassadører av vår
kulturelle bakgrunn og etniske opphav, et besøk hos oss skal gi deg
en opplevelse nærmere India. Vi ønsker deg med dette et godt mateventyr og en minnerik aften!
