Hardangerfjord Hotel

08/08/2026

Bergen får snart ein smak av Hardanger🤩🍎

Under Bergen Matfestival samlast nokre av Hardanger sine fremste kokkar og siderprodusentar til den heilt spesielle langbordsmiddagen «Hardanger rundt bordet».

Me er stolte av at vår mat- og drikkedirektør, Christer Økland, representerer Fjordtind Hotels saman med Erlend Stueland frå Buer Restaurant og Øyvind Vestrheim frå Forsyn Vest x Troye. Saman har dei sett saman ein meny som hyllar sesongen, dei lokale råvarene og smakane frå Hardanger.

Gjennom kvelden blir det servert åtte delerettar, nøye utvalde siderar frå Hardanger og historier om menneska og handverket bak kvar einaste smak. Sommelier Liora Levi guidar gjestene gjennom sideropplevingane og kombinasjonane.

Ei feiring av Hardanger – slik me kjenner og er stolte av å dele den❤️

Me gler oss til å vere med på å vise fram det beste regionen vår har å by på. Sikte deg billettar👇🏼

https://event.checkin.no/227305/hardanger-rundt-bordet-nar-hardangers-beste-kokker-og-siderprodusenter-samles

03/08/2026

Me er utruleg stolte over å ha fått ei framifrå vurdering i årets Falstaff Hotel Guide Nordics 2026.

Denne utmerkinga er ei stor inspirasjon for oss, og eit resultat av alle dei små detaljane som kvar dag blir lagt ned for å skape gode opplevingar – frå vertskapet vårt, til maten, naturen rundt oss og dei gode stundene vi får dele med gjestene våre.

Tusen takk til Falstaff for anerkjenninga – og takk til alle som besøker oss og er med på å skape historia vidare 💚

Velkomen til Hardangerfjord Hotel – midt i hjartet av Hardanger✨

02/08/2026

Hei, august!💚🌿

No bugnar dei lokale hagane av grønsaker, og me får stadig fleire kortreiste råvarer inn på kjøkkenet. Det er ei tid me verkeleg set pris på – velkomen til bords!

22/07/2026

Sommarmenyen kjem med mange gode smakar frå lokale produsentar💚🌿

Du treng ikkje bu på hotellet for å ete lunsj og middag hjå oss, men me tilrår å tinge bord på førehand. Det kan du enkelt gjere på det store internettet:

https://hardangerfjord-hotel.no/mat-og-drikke/

17/07/2026

Lunsj i hotellhagen?😍
Me held ope for lunsj kvar dag frå 12:00 til 15:00. Sola varmar og lukta av blåskjell fyller hagen. Det blir ikkje meir sommarstemning enn det!☀️

09/07/2026

Lunsjmenyen er klar i sommarvarmen☀️
Velkommen innom - kvar dag frå 12:00 - 15:00💛

01/07/2026

Smaken av sommar i Hardanger 😍

Frå måndag lanserer me ny meny i restaurant Glime. Her finn du mellom anna wagyu frå Hardanger, nydelege råvarer frå Homlagården, Rykkje og Haugane Hagebruk – og sjølvsagt sesongens friske jordbær 🍓

Kom i sommarstemning hjå oss – velkomen! ❤️

26/06/2026

Du treng ikkje køyre til Lofoten for å få den norske sommarfølelsen.

Fjordbad før frukost. Ein roleg kaffikopp med utsikt. Ein liten fjelltur. Lokale smakar til middag. Og lange sommarkveldar ved fjorden.

Nokre gongar er den beste ferien mykje nærare enn du trur🍓✨

25/06/2026

21/06/2026

Sommar i Hardanger smakar ekstra godt🍓

I desse dagar bugnar regionen av ferske råvarer, og på Glime let vi sesongen få spele hovudrolla på tallerkenen. Frå frukt og bær til grønsaker og lokale spesialitetar – smaken av Hardanger er aldri langt unna.

Velkomen til gode måltid med utsikt over fjorden.

Kven ville du teke med deg på middag i Øystese? ✨