Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 15:00 - 23:00 Donderdag 15:00 - 23:00 Vrijdag 15:00 - 23:00 Zaterdag 15:00 - 23:00

De Librije

Name: De Librije
Address: Spinhuisplein 1, Zwolle, 8011ZZ, NL
Telephone: +31388530000
Price range: ££££
Rating: 4.9

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Welkom in de wereld van De Librije! Stap binnen bij De Librije en geniet van de bijzondere sfeer en ambiance. Passie voor koken, de wijnen en de gastronomie.
(977)

Het Zwolse succes van Jonnie en Thérèse Boer begon in 1993 toen zij Restaurant De Librije overnamen. Twee jonge inspirerende en ondernemende mensen die zich vanaf dag één op hun passie hebben gestort. De Librije is niet meer alleen een restaurant; het is ook een vijfsterren hotel, kook-en wijnschool, wijnbar, cateringbedrijf Food on Tour en een delicatessenwinkel.

22/10/2026

Ook zonder alcohol zoeken we naar de juiste balans.

In deze mocktail komen gebrande kaneel, rode biet, kokos en yuzu samen. Aardse, kruidige, zachte en frisse smaken die elkaar aanvullen en versterken.

Een van de creaties binnen onze alcoholvrije pairing.
•
•
📷 Pieter D’Hoop photography
**e

06/10/2026

Dankbaar en trots!

Ook dit jaar mogen we onze drie Michelinsterren behouden. Een bijzonder resultaat waar we ontzettend trots op zijn. Een groot dankjewel aan ons hele team, dat zich iedere dag met zoveel passie en toewijding inzet.

Ook feliciteren we met trots onze collega’s van Brass Boer Thuis met het behouden van hun Michelinster en natuurlijk Wijn Boer, die zijn bekroond met een Bib Gourmand.

Dankjewel voor deze mooie erkenning!

01/10/2026

De laatste hand leggen we aan tafel. Niet voor de show, maar omdat sommige gerechten daar simpelweg beter van worden.
•
•
📷 Pieter D’Hoop photography
**e

23/09/2026

Bij De Librije draait groei om meer dan alleen beter worden in je vak. Het gaat om ontdekken waar je kracht ligt, grenzen verleggen en iedere dag van elkaar leren. We geven talent de ruimte om zich te ontwikkelen, verantwoordelijkheid te nemen en mee te bouwen aan iets bijzonders. Want wanneer onze mensen groeien, groeit De Librije met hen mee.
•
•
📷 D’Hoop photography
**e

18/09/2026

Van gerenommeerde wijnhuizen tot bijzondere producenten die nog ontdekt mogen worden. Een wijnkaart waarin klassiekers en nieuwe ontdekkingen samenkomen, zorgvuldig geselecteerd op karakter, herkomst en kwaliteit.
•
•
📷 Pieter D’Hoop photography

11/09/2026

Hoewel rabarber vaak als fruit wordt gebruikt, is het officieel een groente. Juist de frisse zuren maken het een bijzonder ingrediënt, vooral in combinatie met de zachte zoetheid van peer en witte chocolade.
•
•
📷 Pieter D’Hoop photography
**e

03/09/2026

Soms is één avond niet genoeg. Met het Kus van Thérèse-arrangement geniet u van een compleet verblijf: een zevengangendiner in De Librije, een overnachting in Librije's Hotel, een uitgebreid ontbijt en als afscheid een Kus van Thérèse voor thuis.

Dit arrangement is uitsluitend beschikbaar op woensdagen en donderdagen.

28/08/2026

De liefde voor water zit diep verankerd in De Librije. Al sinds de eerste dag werken we met de mooiste producten uit zowel zoet als zout water.

Zo komen de rivierkreeften in onze gerechten van Lokriet V.O.F. uit Belt-Schutsloot, praktisch om de hoek. Lokale producten van uitzonderlijke kwaliteit, met zorg gevangen en rechtstreeks uit de regio op ons bord.
•
•
📷 Pieter D’Hoop photography

19/08/2026

Onze 'Ongehutste Pot' serveren wij als eerste. Een speelse start, bedoeld om de smaakpapillen wakker te maken en de toon te zetten voor de rest van het menu.

Om de smaken het best tot hun recht te laten komen, raden wij aan te beginnen met het grootste bord: de wortel met gember.
•
•
📷 Pieter D’Hoop photography

31/07/2026

Na dit weekend gaan onze collega's genieten van een welverdiende zomervakantie.

Vanaf woensdag 19 augustus verwelkomen we u graag weer bij De Librije.

Adres

Spinhuisplein 1
Zwolle
8011ZZ

Openingstijden

Woensdag	15:00 - 23:00
Donderdag	15:00 - 23:00
Vrijdag	15:00 - 23:00
Zaterdag	15:00 - 23:00

Telefoon

+31388530000

Website

http://www.librije.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Librije nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.