Sense is loungy en modern en door Michelin wederom bekroond met een Michelinster(*). Van het kleurrijke moderne interieur tot de zeer exclusieve kaaswagen en de uitgebalanceerde wijnkaart van sommelier Sven Heijkoop waarop zowel biologische ontdekkingen als klassieke grote wijnhuizen vertegenwoordigd zijn. Het restaurant in Den Bosch is ruim opgezet; wie bij Sense te gast is, heeft privacy en kan in alle rust tafelen. De sfeer is ontspannen, de bediening no-nonsense en gastvrij. Patron Cuisinier Dennis Middeldorp en zijn brigade koken puur, creatief en verfijnd met alleen de allerbeste producten. Alle gerechten worden volledig in eigen keuken bereid met zo veel mogelijk duurzame en lokale ingrediënten. Daarnaast worden een aantal wijnen van biologisch (dynamische) verbouwde druivensoorten en eerlijk verhandelde koffie geschonken. Al deze producten komen niet alleen de smaak ten goede, op deze manier draagt Sense ook bij aan het welzijn van natuur en milieu. De menukaart van Sense hanteert al jaren de filosofie van Dutch Cuisine waarin groenten en seizoenen de hoofdrol spelen. Dit restaurantcollectief wil niet alleen de Nederlandse eetcultuur bevorderen, maar legt ook nadruk op streekproducten, seizoensgerechten, gezond eten voor mens en planeet, natuurlijke ingrediënten, biologisch, fairtrade en met zorg voor de natuur en dieren. Groen hart proof dus, of je nu vis- of vleesliefhebber, groentelover of plant based genieter bent. Laat je heerlijk verrassen door het Chef's Challenge verrassingsmenu waarbij wisselende, seizoensgebonden gerechten het menu vormen of kies uit onze heerlijkheden op de kaart. Een vlotte zakelijke lunch, heerlijke borrel of een avondvullend diner; wij zorgen ervoor dat je een unieke smaakbeleving geniet.
