Restaurant Robuust Vollenhove

04/09/2026

We zijn druk bezig alles gereed te maken voor de opening!

Hun restaurant in het centrum van Vollenhove is inmiddels gesloten. Broers Peter Ian en Raimon Pot zijn druk bezig met de laatste loodjes voor de grote opening van Robuust in […]

21/08/2026

Nog slechts enkele weken voordat we de deuren in de Moespot officieel openen!

Wij kunnen niet wachten!

Reserveren kan alvast via onze website.

Het heeft even geduurd, maar eindelijk is het bijna zover. Toprestaurant Robuust uit Vollenhove staat aan de vooravond van de grote verhuizing naar buurtschap Moespot. „Er waren momenten dat we dachten, waar zijn we aan begonnen? Maar nu zijn we vooral gewoon heel erg trots.”

20/08/2026

🍻 Grote uitverkoop speciaalbier! 🍻

Aanstaande zondag 23 augustus hebben wij weer een grote uitverkoop van ons speciaalbier!

Omdat Peter Ian niet van plan is om alles mee te verhuizen naar onze nieuwe locatie, gooien we de grote tafel voorin weer helemaal vol met een mooie selectie speciaalbieren. Allerlei stijlen, diverse brouwerijen – er zit voor iedere bierliefhebber wel iets tussen! 🍺

⏰ De deur gaat écht pas open om 14.00 uur.

De vorige keer waren de 500 bieren binnen een kwartier compleet uitverkocht. Dus wees er op tijd bij, want:

👉 OP = OP!

We reserveren geen bieren/pakketten.
Lees de poster goed.

Tot zondag! 🍻

18/08/2026

De laatste bestellingen zijn eruit!

Aankomend weekend het laatste weekend op het Kerkplein.

Reserveren voor het Kerkplein maar ook voor in de Moespot is mogelijk via onze website

www.robuustvollenhove.nl

03/08/2026

WE ZIJN LIVE!!

Vanavond begint een nieuw hoofdstuk voor Restaurant Robuust.

Met trots openen wij vanaf nu de reserveringen voor ons nieuwe restaurant in de Moespot.

Een plek waar verfijning, vakmanschap en pure smaken samenkomen. Waar elk gerecht met precisie wordt gecreëerd, elk detail bewust is gekozen en gastvrijheid vanzelfsprekend is.

Geen overdaad, maar ingetogen vakmanschap. Een culinaire ervaring waarin kwaliteit, seizoensproducten en beleving centraal staan.

Vanaf vanavond bent u van harte welkom om als een van de eersten uw tafel te reserveren.

Wij kijken ernaar uit u binnenkort te mogen ontvangen op onze nieuwe stek!

- Reserveren kan voor eind september, heel oktober en november.
- ⁠Komt u met meer dan 6 personen dan graag een mailtje naar [email protected]
- ⁠Wij vragen een kleine aanbetaling per reservering in de openingsweken.

Tot snel!

03/08/2026

Houdt de socials in de gaten!

30/07/2026

Nog maar vier weken: neem afscheid van Restaurant Robuust op het Kerkplein

Na vele jaren vol mooie ontmoetingen, bijzondere avonden en onvergetelijke herinneringen breekt voor Restaurant Robuust een nieuw hoofdstuk aan. Over vier weken sluiten we de deuren van onze vertrouwde locatie aan het Kerkplein om te verhuizen naar een nieuwe plek.

Voordat we afscheid nemen, nodigen we iedereen van harte uit om nog één keer te komen genieten op de plek waar zoveel mooie momenten zijn ontstaan. Het Kerkplein is voor ons veel meer geweest dan een locatie; het is de plek waar vriendschappen zijn gevierd, families samenkwamen en gasten keer op keer aan tafel schoven voor een fijne avond.

De komende weken staan in het teken van herinneringen ophalen én vooruitkijken. We kijken ernaar uit om onze vaste gasten, buurtbewoners en nieuwe bezoekers nog één keer te mogen ontvangen op deze bijzondere plek.

Kom langs, proost met ons op alle mooie jaren en maak samen met ons de laatste herinneringen op het Kerkplein. Daarna verwelkomen we je met veel plezier op onze nieuwe locatie, waar we ons verhaal voortzetten.

Restaurant Robuust
Nog vier weken op het Kerkplein. We zien je graag nog één keer aan tafel.

12/07/2026

🚨 Wij zoeken jou! 🚨

Lijkt het je leuk om te werken in een gezellig en enthousiast team? Dan hebben wij een plekje voor jou!

🍽️ Restaurant Robuust in Vollenhove is op zoek naar:
✨ Een gezellige collega voor de bediening
✨ Een topper voor de spoelkeuken

Ben jij beschikbaar in de avonden, weekenden of vakanties? Dan horen we graag van je! Ervaring is mooi meegenomen, maar enthousiasme en een flinke dosis inzet vinden we nog belangrijker.

📩 Stuur ons een berichtje of loop gezellig even binnen. Wie weet ben jij binnenkort onze nieuwe collega!

Tag iemand die perfect bij ons team past! 👇

09/07/2026

⭐️Michelingids⭐️

We zijn ontzettend trots om te mogen delen dat Robuust door de Michelin Gids is uitgeroepen tot één van de 26 favorieten van de inspecteur binnen Nederland.

Een prachtige erkenning voor waar we iedere dag met ons hele team aan werken: eerlijke smaken, gastvrijheid en een bijzondere beleving aan tafel.

Deze vermelding voelt als een groot compliment en motiveert ons om te blijven doen waar we het meest van houden: onze gasten verrassen.

Dank aan iedereen die bij Robuust aanschuift en aan ons fantastische team dat dit iedere dag weer mogelijk maakt. We kijken ernaar uit om nog veel meer mooie momenten met jullie te delen.

04/06/2026

✨ Elk bord vertelt een verhaal.

Terwijl onze chefs de laatste hand leggen aan elk gerecht, bereiden zij meer dan een maaltijd: ze creëren een ervaring. Van de eerste smaak tot de laatste hap staat alles in het teken van kwaliteit, passie en verfijning.

Reserveer jouw tafel en ontdek waarom gasten blijven terugkomen. 🍽️

Zien we u vanavond?
www.robuustvollenhove.nl

Euro-Toques Nederland