Moos Vianen

Woensdag 10:00 - 16:00
Vrijdag 10:00 - 16:00

Koffie, thee, lunch en lekkers. Bereid en geserveerd door mensen die nog nieuw in Nederland zijn.

06/10/2026

Hej salam,

Goed en slecht nieuws voor morgen - woensdag 7 oktober. Om met het slechte nieuws te beginnen - dan hebben we dat maar gehad - we hebben dan geen lunch. Daar staat het goede nieuws tegenover: we zijn wél gewoon open van 10 tot 16u. We hebben koffie, thee, fris, bier & wijn én heel veel zoet lekkers, gemaakt door de dames hier. Kalburabaste, basbousa, dadelballetjes, baklava, noem maar op. Voor wie de oliebol en erwtensoep graag afwisselt met wat anders ;)

Een hele fijne 🐴markt allemaal!

02/10/2026

Hej salam lieve mensen,

Tijd voor een berichtje van ons, want we hebben hier weer leuke dagen gehad 🥰 Afgelopen week stonden Kefaah, Rajaa en Aliah met z'n drietjes te koken. Niet 'gewoon' hier bij ons op de Voorstraat, maar in een prachtig restaurant in Utrecht: Landhuis in de Stad.

Er wordt daar eens in de twee maanden in samenwerking met NDC (New Dutch Connections) een Wereldkeuken georganiseerd. En sinds afgelopen keer verzorgen dames vanuit Moos daar het eten bij. Een prachtige toevoeging op de trajecten hier én een mooie manier om dames die al zijn uitgestroomd nog een keer terug te vragen. Volgende keer proberen we onze Somalische dames te strikken voor een avondje Somalisch lekkers.

Kefaah, Rajaa en Aliah hebben afgelopen week een heerlijke Syrische maaltijd klaargemaakt - in de keuken van het Landhuis. Even wennen, spannend en hard werken, maar vooral ook enorm geslaagd!

Volgende week woensdag zijn wij in verband met de Paardenmarkt alleen open voor drankjes en (allerlei!) zoet.

Maar dat is pas volgende week, nu eerst lekker weekend. Geniet er van!

04/09/2026

Hej salam,

Het schooljaar is weer begonnen en de zomer lijkt per direct de benen te hebben genomen. Maar goed nieuws: zaterdag ziet de voorspelling er perfect uit! ☀️

Want... zaterdag is er weer een editie van Proef Vianen: een markt hier op de Voorstraat waar je allerlei lekkers kunt proeven van horeca en winkels hier uit Vianen.

Wij staan de hele week al in de keuken voor veel basbousa, kalburabaste, baklava, kuku sibzamini, adasi, bolani en meer. En zaterdag maken we er met veel oud deelnemers, huidig deelnemers en vrijwilligers een feestdag van. Wij kijken er naar uit!!

Komen jullie proeven?

22/08/2026

Hej salam!

Kennen jullie onze baklava al? Baklava is er in oneindig veel varianten, en deze Syrische variant is er één om je vingers bij af te likken.

Gisteren waren we net de tweede lading aan het bakken toen het hele restaurant in één keer volstroomde. Wat hebben Abeer, Hayat, Nadwa en Aliah samen met Rachida hard gerend. Soms is dat spannend (stel jezelf eens voor in een koffietentje midden in Syrië, met maar een paar woorden Arabisch op zak), maar gelukkig vooral ook leuk. En leerzaam.

Dinsdag gaan we weer verder met koken en woensdag starten we met een paar nieuwe gerechten op de kaart. Heeeerlijk, kunnen we vast vertellen ;)

Fijn weekend allemaal!

14/08/2026

Ondanks de warmte, of dankzij?, was het super druk hier vandaag. Homa leerde ons dat ze in Iran, als je de hele dag heen en weer hebt gerend terwijl het zweet je langs het hoofd stroomt, je tegen elkaar kunt zeggen dat "we hebben gedanst". Nou, dat hebben we. En wat hebben we daarvan genoten!

Het is hier overigens niet alleen vandaag druk. Steeds meer mensen ontdekken Moos. Dat, meer deelnemers en onze plannen die steeds meer vorm beginnen te krijgen, maken dat we nóg meer van die leuke, fijne vrijwilligers kunnen gebruiken, als die nu al bij ons betrokken zijn. Op onze site (https://moosvianen.nl/meedoen/) kun je voorbeelden vinden van verschillende profielen. Staat er niets voor je tussen, maar zou je wel graag betrokken zijn, ook dan horen we graag van je, via [email protected].

Wij ruimen de boel hier nog even op en gooien dan onze beentjes omhoog. Fijn weekend allemaal lieve mensen!

30/07/2026

Hej salam!

Wij krijgen nog elke dag de vraag "mogen we daar ook zitten?". We hebben namelijk een tuin, en yes, die is zéker bedoelt om lekker te gaan zitten!

Aan de voorkant van ons pand, aan de Voorstraat in Vianen, kun je al een glimps groen opvangen. Elke vroege lente staat de camelia uitgebreid, je zou kunnen zeggen bijna overdreven, te bloeien, daarna volgt de blauwe regen (die daarna overigens niet stopt, hij bloeit nu alwéér), gevolgd door de pioenrozen, hortensia en zonnehoedjes. Op dit moment opent net de eerste knop van de herfstanemoon. ♡

En wat hier vooral zo leuk aan is? We hebben hier dus plek om te zitten! Een hoge tafel met krukken - perfect om aan te borrelen, een laag zitje - waar je altijd de eerste zonnestralen vangt, een langere tafel, stoeltjes in het gras én we hebben een speelkeukentje en houten auto's voor de kleintjes.

Een heerlijk plekje, vinden wij, waar ons Midden-Oosterse lekkers nóg lekkerder van wordt. Ken jij onze tuin al?

PS: nieuwsgierig naar hoe we begonnen? Scroll dan door naar het eind!

tuinterras

19/07/2026

Hej salam!

Hopelijk hebben jullie genoten van een heerlijk weekend ☀️ En natuurlijk van het begin van de zomervakantie, voor velen! Wij gaan deze zomer gewoon lekker door en blijven elke woensdag en vrijdag open, van 10u 's ochtends tot 16u 's middags.

Bij Moos draaien deelnemers mee totdat het tijd is voor een volgende stap. En dat betekent ook, dat er steeds nieuwe deelnemers mee kunnen doen. En ohh weet je wat het leuke daarvan is? We kunnen elke keer, met elkaar, weer nieuwe recepten maken en proeven. Neem de fatayer: alleen de Syrische versie is er in oneindig veel varianten en is niet te vatten in één recept. Ieder gezin lijkt haar eigen variant te hebben ontwikkeld. Eerder maakten we al fatayer in de vorm van driehoeken en 'bootjes', met kaas, champignons en spinazie. Van de week maakte Nadwa ze met spinazie in combinatie met walnoten, en ook met labneh en tomaat. En oelala, daar werden wij blij van!

Dinsdag koken we door, bij Koken & Taal. En woensdag zijn we weer open om het lekkers hier te laten proeven.

Geniet van je avond en tot snel!

11/07/2026

Heerlijk, weekend! 🌼

Wij gooien de beentjes omhoog na een paar volle weken. Van drukke koffie ochtenden, gezellige chaotische lunches en vrijdagmiddagborrels op het terras, tot een aantal leuke cateringopdrachten. We zijn zo blij met jullie, en trots op alle dames hier!

Onze keuken is traditioneel Midden-Oosters. Dat wil niet zeggen dat alle gerechten voor elke deelnemer precies goed zijn. We hebben vaak discussies of er wel of geen Syrische kaas in de fattoush moet, of er wel of geen yoghurt in de hummus hoort, en met welke bonen de foul het lekkerst is. Heerlijk en verrijkend dat er zo veel mogelijkheden zijn. En tsja, ook ieder zo z'n eigen smaak. Wij zijn hier in ieder geval nog lang niet uitgekookt. Volgende week gaan we baba ghanoush, foul muqalla en mantu testkoken. Een culinair feestje waar we nu al naar uitkijken.

Fijn weekend lieve allemaal, wij zijn er woensdagochtend weer, tot dan!

03/07/2026

Salaam!

Bij Moos werken mensen die nieuw zijn in Nederland. Sommigen zijn net hier, anderen wonen hier al langere tijd. Wat zij via Moos willen bereiken verschilt per persoon. Sommigen willen het allerliefst weer aan het werk binnen hun oude vakgebied. Anderen gaan graag studeren, zijn nog zoekende, of willen vooral meer het gevoel krijgen deel te zijn van de maatschappij.

Homa heeft hier de afgelopen tijden hele goede cappuccino's leren maken. Mede door de baristatraining van Thijs, en ook en vooral door heel veel te oefenen. Misschien dat ze op termijn wel als barista aan de slag wil. Vandaag keek ze daarom mee bij . (Voor wie die plek nog niet kent: een heerlijk, ontspannen, leuk en lief restaurant in het groen van Park Oog in Al, een échte aanrader!)

Homa vond het spannend, heel spannend, maar ohh wat deed ze het goed! Zelf met de bus, op tijd in Utrecht, en een paar uur meehelpen achter de bar in een druk restaurant. We zijn zo trots!

En wat zijn wij elke keer weer blij met dit soort kleine momenten. Stap voor stap proberen we samen uit te vogelen wat zou kunnen, wat zou werken en vooral, waar iemand blij van zou worden. En on the way leren we samen Nederlands. Want wat is het fijn om mensen die nieuw zijn te kunnen helpen hun plek hier te vinden!

25/06/2026

Salaam lieve mensen,

Misschien dat de deur morgen dicht is - we houden de koelte graag zo veel mogelijk binnen - maar we zijn gewoon open en hebben er zin in! Van 10 tot 16u zorgen Qudsia, Aliah, Hayat en Nadwa, samen met onze fantastische keuken vrijwilligster Rachida, voor heel veel lekkers. Want wie knapt er niet op van goed én authentiek Midden-Oosters lekkers? ;) Allerlei leuke koude frisjes, bier, wijn, én ijskoffie staan uiteraard ook paraat. Geniet van de mooie zomeravond. We zien je morgen graag!

!

Adres

Voorstraat 19
Vianen
4132AM

Openingstijden

Woensdag	10:00 - 16:00
Vrijdag	10:00 - 16:00

Website

http://Moosvianen.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Moos Vianen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.