Restaurant Sillyfox

23/09/2026

☀️ Nazomer op z’n best bij SILLYFOX

Zon op je gezicht, een goed glas wijn in de hand en heerlijk tafelen op ons dakterras.

Tot snel bij SILLYFOX! 🦊
www.sillyfox.nl

17/09/2026

Van keuken tot kunstwerk bij Sillyfox 🍽️
Bij Sillyfox draait elk gerecht om smaak, techniek en verfijning. Deze keer nemen we je mee achter de schermen bij de bereiding van de black cod: een culinair gerecht met glazed & puffed pork belly, myoga ginger, radish, tonburi, soy caramel en miso.
Een bord vol bijzondere smaken, gemaakt met oog voor detail.

17/09/2026

📍𝐎𝐨𝐤 𝐨𝐩 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐨𝐫𝐝𝐤𝐚𝐝𝐞
Liefhebber van fine dining? Reis dan met de lift naar de bovenste etage en neem plaats bij SILLYFOX. Hier draait alles om verrassende gerechten, mooie smaken en uitgebreid tafelen.

Perfect als je na je uitje nog nét even wat chiquer wilt afsluiten.

© Björn Snelders / Brabant Partners.

17/09/2026

📸 Vandaag kregen we bezoek van onze fotograaf Igor Vermeer

Hij kwam langs bij SILLYFOX om onze SILLYFOX-toppers, onze gerechten en om de sfeer vast te leggen.
We zijn benieuwd naar het resultaat!

Bedankt voor je komst, Igor! 🫶🏼

29/08/2026

Vandaag nemen we afscheid van Qᵤₒcₜₐ , die ons de afgelopen 2 jaar heeft ondersteund in de keuken👨‍🍳

Hao, bedankt voor je inzet en de fijne samenwerking! ❤️
We gaan je missen in de keuken, maar wensen je vooral heel veel succes, geluk en mooie nieuwe avonturen toe, waar deze je de komende tijd ook zullen brengen🍀

Je blijft altijd welkom! 🫶🏼

28/08/2026

SILLYFOX x Foundersclub PSV ⚽️
Afgelopen zondag mocht team SILLYFOX koken voor de gasten van de Foundersclub van PSV.

Van de voorbereidingen in de keuken tot het serveren aan tafel, het was een fantastische ervaring voor ons hele team!
Bovenal waren we trots op de reacties van de gasten. Hun enthousiaste woorden, complimenten en waardering maakten deze bijzondere dag voor ons compleet ❤️🤍

Dank aan PSV en de Foundersclub voor het vertrouwen en de mooie uitnodiging. We hebben ervan genoten!

📸 PSV

27/08/2026

SILLYFOX x Foundersclub PSV ⚽️
Afgelopen zondag mocht team SILLYFOX koken voor de gasten van de Foundersclub van PSV.

Van de voorbereidingen in de keuken tot het serveren aan tafel, het was een fantastische ervaring voor ons hele team!
Bovenal waren we trots op de reacties van de gasten. Hun enthousiaste woorden, complimenten en waardering maakten deze bijzondere dag voor ons compleet.

Dank aan PSV en de Foundersclub voor het vertrouwen en de mooie uitnodiging. We hebben ervan genoten!

Dit smaakt naar meer 🦊

Dick Middelweerd dank voor de introductie 🙏


www.sillyfox.nl

12/08/2026

04/08/2026

🍯 🐝 Vanaf donderdag op onze kaasplank, verse honing van de Noordkade!

Afgelopen week mocht ik samen met mijn zoontjes en vrouw een kijkje nemen in de wereld van de imker. Gehuld in een imkerpak, stonden we tussen de bijen en zagen we van dichtbij hoeveel zorg, geduld en vakmanschap er nodig zijn om honing te oogsten. Een indrukwekkende ervaring!

Bij SILLYFOX kiezen we bewust voor ambachtelijke producten met een lokaal verhaal. Daarom serveren we vanaf donderdag deze heerlijke honing van de op onze kaasplank. Een perfecte combinatie van mooie kazen en pure, lokale honing.

Kom langs en proef het zelf!
www.sillyfox.nl/reserveren

#

27/06/2026

✨ Rooftop memories ✨

We blikken even terug op een aantal mooie momenten van onze vorige Rooftop edities want aanstaande zondag is het weer zover! 🥂

Wij vieren dan ons 9-jarig bestaan met een speciale Rooftop editie vol sfeer, smaak en gezelligheid.

Verwacht onze signature gerechten, feestelijke bubbels, heerlijke oesters bij binnenkomst, bijpassende drankjes en natuurlijk de perfecte muzikale vibe verzorgd door onze 🎶✨

Een middag om samen te genieten, te proosten en mooie herinneringen te maken! 📸

📍 Rooftop Event – 9 jaar SILLYFOX
🔗 Reserveren: www.sillyfox.nl