Local 1478

19/08/2023

Fijne recensie!

08/08/2023

Langzaam komt de zon weer!!!!!
Tijd voor ROSE!
Welke is je favoriet?

02/08/2023

27/07/2023

22/07/2023

Kom afwassen
Jouw werk speelt zich af achter de schermen van ons restaurant. Gedurende jouw shift werk je de afwas weg en zorg je dat alle schone vaat weer op de juiste plek terecht komt. Samen maken we er elke dag feestje van. Dat kan doordeweeks óf in het weekend. In overleg plannen we middag of avondshifts in!
Als keukenhulp krijg je gelijk een goed beeld van hoe het er in de restaurant aan toegaat. Lijkt het je leuk om door te stromen naar andere rol binnen ons team? We hebben verschillende interne trainingsprogramma's en werken heel graag mee aan jouw horeca-carrière!

Ben jij onze nieuwe collega dan weet je zeker dat je:

• Een ruime keuze hebt uit beschikbare diensten
• Minimaal 4 weken van te voren je rooster hebt
• Onderdeel bent van een enthousiast team
• Werkt op de mooiste plek van Valkenburg
• Geen ervaring nodig hebt
• Een goed salaris krijgt
• Goede personeelsmaaltijden

20/07/2023

SOUS CHEF
Elke shift geef je samen met de Chef-Kok leiding aan het keukenteam. Terwijl je het team aanstuurt draai je volledig mee in de dagelijkse werkzaamheden. Je zorgt ervoor dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Ook zorg je samen met de Chef-Kok voor de organisatie in de keuken en het personeelsbeleid. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).
Hier word jij ENTHOUSIAST van en word je graag beter in:
• Motiveren en aansturen van het keuken team met als doel persoonlijke ontwikkeling, werkplezier en natuurlijk schitterende gerechten
• In samenwerking met het team ben jij de alleskunner van het keuken team
• Samen met het team ga je opzoek naar product ontwikkeling m.b.t. smaak, uitstraling, nieuwe producten en seizoenen
• Je zorgt dat HACCP normen de basis worden voor iedereen in de keuken
• Ondersteunen in een optimale opstelling van het keuken team op drukke en rustige dagen
Wat delen wij graag met jou:
• Een werkplek met een glimlach
• Een mogelijkheid tot persoonlijk ontwikkeling en coaching
• Een mooi salaris dat passend is bij jouw ervaring en leeftijd
• Eventueel een jaarrond contract met vaste uren
• Samenvattend: een heerlijke plek om te werken samen met andere keuken helden
Wie zijn wij
Ruim 7 jaar vond je ons in Valkenburg “Bodega I Winebar Local 1478”. We hebben een grote kring aan vaste gasten opgebouwd en ook de toerist vind ons steeds vaker. Hierdoor was onze locatie te klein geworden en zijn wij ondertussen verhuist!
Dit is een mooie gelegenheid voor jou omdat wij hierdoor ons team kunnen uitbreiden.
La Bodega Valkenburg
Onze deuren zijn begin mei geopend. We hebben al een groot team opgebouwd maar er missen nog een aantal schakels en daarom zijn wij op zoek naar jou!
Uit onze open keuken worden heerlijke en verse tapa gerechtjes bereid van albondiga tot Langosta. Zeker ook de beste Spaanse hammen en kazen ontbreken niet.
Onze wijnkaart biedt uit zeker 100 heerlijke kwaliteitswijnen waarvan er verrassend veel per glas te bestellen zijn.
Ook bieden we een groot assortiment (speciaal) bier aan.

19/07/2023

BARMAN
Op de meest zonovergoten plek van Valkenburg zijn wij opzoek naar jou!
Wie zijn wij?
La Bodega Valkenburg, gelegen in het hart van Valkenburg, waar de zon in de zomer het terras, met maar liefst 100 zitplaatsen, laat schitteren. Waar La Bodega Valkenburg in de winter een echte hide-out is met 60 plekken. Daar waar heerlijke diverse drankjes, bijzondere wijnen, een ruim assortiment van speciaal bieren en excellent eten dagelijks de r***e passeren. Waar onze vasten gasten zich thuis voelen. Waar nieuwe gasten in een warm bad belanden. Waar je het gevoel hebt op vakantie te zijn.
In deze Spaanse Bodega Winebar werken wij met een gemotiveerd team samen vol passie en plezier. Samen willen we de allerbeste zijn.
Wat ga jij doen?
Jouw missie is om onze gasten met een glimlach van oor tot oor te laten vertrekken. Zonder blikken of blozen laat jij vele bestellingen over de bar vliegen. De bar is jouw plekje en alles is dan ook tiptop in orde.
Wie ben jij?
Een echte innovatieve creatieve doener met een flexibele instelling. Je bent stressbestendig en hebt een echte hands on mentaliteit. Je bent communicatief vaardig en hebt al enige tijd ervaring in de horeca.
Wat bieden wij?
- Een gezellige functie binnen een gedreven team
- Leuke collega’s
- Salaris conform HORECA CAO (in overleg)
- Pensioenregeling
- Fulltime/parttime (uren in overleg)
- Werken in hartje valkenburg