22/12/2025
Lieve allemaal,
Met een lach en een traan wil ik laten weten dat het tijd is om afscheid te nemen van Geniet aan de Amstel. Wat begon als een droom is uitgegroeid tot een plek vol herinneringen, gesprekken, lachen maar vooral heel veel warmte.
Ik ben ongelooflijk dankbaar voor iedereen die binnenstapte: voor de vaste gasten die als familie voelden, voor de nieuwe gezichten die nieuwsgierig binnenkwamen, en voor alle mooie momenten aan tafel. Jullie maakten dit restaurant tot wat het was.
Een speciaal dankjewel aan mijn team, zonder wie dit avontuur nooit zo bijzonder was geweest, en aan iedereen achter de schermen die mij gesteund heeft, ook op de moeilijke momenten.
Ik sluit dit hoofdstuk met trots, dankbaarheid en liefde. Dank jullie wel voor alles, dit neem ik voor altijd mee.
Liefs,
Dominique, Geniet aan de Amstel
