Restaurant Oonivoo WineSpired

29/11/2023

WINE EXPERIENCE - THE LAST EXPERIENCE
Zoals inmiddels wel bekend zal ons restaurant haar deuren definitief sluiten dit jaar. Maar niet zonder dat wij nog één keer doen wat wij zo graag doen en dat is bezig zijn met wijn. Dit gecombineerd met culinaire hapjes en een flinke dosis gastvrijheid.
Eén van onze eerste grote wijnevenementen was een Wine Experience. Een evenement dat meer dan geslaagd was. Het lijkt ons dus ook niet meer dan passend om hier ook mee af te sluiten. En dit gaan wij doen op vrijdag 29 december vanaf 18:30 uur en voor €100 p.p. kan je hier bij zijn.
De plaatsen zijn beperkt. Wil je hier bij zijn stuur dan snel een mail, met het aantal personen dat je wilt komen, naar [email protected]
Wij sluiten het avontuur graag met jullie af!

25/10/2023

K E R S T M I S
Eten tijdens kerst is altijd extra bijzonder bij ons, maar deze editie is toch net even iets specialer doordat het de laatste dagen zijn dat wij geopend zijn.
Dus nog geen plannen? Reserveer dan nog snel een tafel voor Eerste of Tweede Kerstdag, want beide dagen zijn er nog maar een aantal tafels vrij.
Voor alle informatie kijk je op: https://www.oonivoo.nl/kerst-bij-oonivoo/

03/10/2023

T E A M D A G
Vandaag komen wij met het hele team samen en proeven wij alle wijnen en gerechten. Wat een prachtige combinaties weer!
Nieuwsgierig? Vanaf morgen is het jullie b***t en serveren wij ons nieuwe Signature menu.
Reserveer op https://www.oonivoo.nl/reserveren/

28/09/2023

S I G N A T U R E
Dit dessert van pattisier Anneke bestaat uit blauwe bes, Italiaanse meringue en Thaise basilicum. Een spannende combinatie van frisheid, kruidigheid en subtiele zoetheid. Een plaatje om te zien, maar zeker niet zonde om op te eten.
Alleen deze week serveren wij dit dessert nog in ons Signature menu.

26/09/2023

O P E N I N G S T IJ D E N
Vanaf oktober zijn wij geopend van woensdag tot en met zaterdag voor diner.
Drie maanden gaan wij nog doen wat wij het liefst doen en verwelkomen wij jullie, onze gewaardeerde gast, nog graag in ons restaurant!
Vanaf 4 oktober is onze menukaart ook geheel vernieuwd.

24/09/2023

🍷🍴WIJN - SPIJS🍴🍷
Deze combinatie al geproefd?
De zomerree met rode kool en rooibos sluit naadloos aan op de smaken en aroma's van deze Brouilly van Jean-Claude Lapalu.
Wil je deze combinatie zelf nog ervaren, reserveer dan nog snel een tafel voor deze maand, https://www.oonivoo.nl/reserveren/
Vanaf 4 oktober hebben wij weer een nieuwe combinatie in ons nieuwe S I G N A T U R E menu.

23/09/2023

Leuke proeverij voor op de zondagmiddag bij onze collega’s uit de winkel!

SAVE THE DATE! 🍇🍷🍾🥂

Op zondag 29 oktober van 13:00 tot 17:00 uur organiseren wij wederom onze najaarsproeverij!

Dit wil je niet missen. Je kunt hier uitgebreid kennismaken met ons assortiment en je favoriete wijnen uitzoeken 🍷🍇

Wij staan voor je klaar om al je vragen te beantwoorden en je een mooie middag te bezorgen! 🥳🍾

Schrijf je in via: https://www.wijnwinkeloonivoo.nl/proeverij/najaarsproeverij23

🍷

21/09/2023

🍷Let's talk about wine🍷
Deze wijn komt uit het gebied ten zuiden van de Bourgogne, namelijk de Beaujolais.
Voor veel mensen vooral bekend van de beaujolais primeur, maar deze wijn laat heel goed zien dat er veel meer dan dat is. Hier vind je het wijngoed van Jean-Claude Lapalu. Jean-Claude weet zich te focussen op rode Beaujolais gemaakt van de gamay druif.
Het landgoed en de wijngaarden van Jean Claude Lapalu zijn biologisch gecertificeerd waarbij veel respect uitgaat naar natuur en wijngaard, de wijnboer gebruikt biodynamische technieken wat resulteert in een vinificatie met eigen gist, zonder sulfieten. Ook worden de druiven geperst in een antieke pers uit 1900.
Dit resulteert in een hele unieke, pure en expressieve stijl van rode Beaujolais.
Krachtig, maar tegelijkertijd delicaat met een mooie frisheid.

16/09/2023

S P E C I A L
Wij gaan stoppen met onze doordeweekse Special.
Wil je nog gebruik maken van deze voordelige all-in prijs zorg dan dat je nog een reservering maakt op maandag of donderdag in de maand september.
Vanaf oktober focussen wij ons volldige op ons SIGNATURE menu en zien we jullie ook nog graag.

14/09/2023

TOPPER IN DE KEUKEN GEZOCHT
Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok (parttime/fulltime).
Maar jullie gaan toch stoppen? Ja dat klopt, maar niet zonder geweldige laatste maanden te draaien met onze gast. Wij blijven open tot eind december.
Dus zit je zonder werk of op zoek naar iets tijdelijks? Laat het ons weten!
En krijg de gelegenheid om het mooie avontuur samen met ons hechte team af te sluiten.
Voor meer informatie kijk op https://www.oonivoo.nl/vacatures/kok of stuur een mail naar [email protected]

11/09/2023

🍇Let's talk about wine🍇
Graag laten wij bij OONIVOO WineSpired zien dat bepaalde wijnen tot meer instaat zijn dan dat men vaak gewend is. Daar is deze rosé uit het uiterst zuiden van de Côtes du Rhône (Zuid-Frankrijk) een uitstekend voorbeeld van.
Deze rosé van Mourgues du Grès dankt z’n naam aan de traditionele stenen schuurtjes in de wijngaarden, capitelles genaamd. Ze werden gebruikt voor het opslaan van gereedschap of om te schuilen voor de felle middagzon of een fikse Cevennenstorm.

Deze rosé, gemaakt van de grenache en mourvèdre druif laat het idee van een primair fruitgedreven "terras rosé" volledig los. Hij biedt juist structuur en complexe rijpingsaroma’s, vandaar dat het meer dan mogelijk is een (rosé) later in het menu in te zetten.
Benieuwd hoe die in combinatie met rijpelaal en zolderspek smaakt? Kom het ontdekken en reserveer snel een tafel.

10/09/2023

Z O N D A G
Kan jij ook zo genieten van goede wijn en lekker eten op de zondag?
Voor de één een dag om à la carte te eten, voor de ander een kans om uitgebreid te lunchen of te dineren met ons SIGNATURE menu.
Geniet jij ook zo van de zondag? Reserveer dan nog snel een tafel voor lunch of diner, want wij zijn nog tot en met 1 oktober geopend op de zondag.