Restaurant RuiG

Restaurant RuiG Stap binnen bij restaurant RuiG en geniet van pure, ambachtelijke gerechten in een sfeervolle setting. Wij koken met verse producten van de beste kwaliteit
(1)

Wij koken met dagverse producten van de beste kwaliteit, seizoensgebonden en veelal uit de regio. Gastvrijheid en gezelligheid staan bij ons hoog in het vaandel.


'Hoe RuiGer hoe beter!'

30/08/2026

Gebakken boerderijkipfilet met auberginecompote, couscous, muhammara en een romige gevogeltejus.

Een combinatie van zachte, kruidige en licht rokerige smaken. Alles ambachtelijk en met zorg bereid. Met deze combinatie kan het eigenlijk niet misgaan.

28/08/2026

Bij Restaurant RuiG maken we zoveel mogelijk zelf. Van sauzen en garnituren tot desserts, en natuurlijk fileren we ook zelf onze vis.
Ook onze platvis komt bij ons niet kant-en-klaar binnen. We fileren de vis zelf, zodat we precies weten wat er op het bord komt en we zo min mogelijk verspillen.
Wist je dat een platvis eigenlijk begint als een ‘gewone’ rondvis? Tijdens de groei verandert de vis van vorm en verhuist één van de ogen naar de andere kant van de kop. Zo ontstaat de karakteristieke platte vorm waarmee we de vis kennen.
Vers, met aandacht bereid en zoveel mogelijk uit eigen keuken.

26/08/2026

We zijn weer geopend vanaf 17:00!
Het weer is perfect om lekker op ons terras te zitten. Kom gezellig langs voor een hapje, een drankje in het restaurant of gewoon voor een lekker ijsje.
Of je nu uitgebreid wilt tafelen of gewoon even wilt genieten van het mooie weer, bij ons ben je van harte welkom.
Tot straks bij RuiG!

21/08/2026

Ierse diamanthaas – een vaste favoriet bij RuiG
Deze staat eigenlijk altijd bij ons op de kaart. En dat is niet voor niets.
Diamanthaas is een prachtig mals stukje rundvlees uit de schouder, qua malsheid vergelijkbaar met biefstuk. Het vlees is grasgevoerd, mooi van structuur en heeft een heerlijke volle smaak.
Wat we er zo mooi aan vinden, is dat diamanthaas met ontzettend veel verschillende smaken en componenten te combineren is. Van klassiek tot verrassend.
Deze keer een kleine throwback naar het aspergeseizoen: Ierse diamanthaas met witte asperge. Een combinatie die bij ons erg goed in de smaak viel.
Grasgevoerd

15/08/2026

Wij maken ons op voor een heerlijk weekend bij Restaurant RuiG.

Het weer wordt wat koeler, maar in onze keuken zijn we volop bezig met de voorbereidingen voor een gezellig weekend.

In het filmpje is Bernd bezig met de voorbereiding van onze Hollandse eendenborst. Deze wordt zorgvuldig voorbereid om straks op de Big Green Egg precies de juiste garing en die mooie, kenmerkende grillsmaak te krijgen.

Alles wordt met aandacht voorbereid, zodat we jullie zaterdag en zondag weer een mooie avond kunnen bezorgen.

Wij zijn er klaar voor. Zien we jullie dit weekend?

Een favoriet van ons én van onze gasten.Onze aardbei-mascarponemousse met Tuitjenhornse wafel, verse aardbeien en aardbe...
13/08/2026

Een favoriet van ons én van onze gasten.

Onze aardbei-mascarponemousse met Tuitjenhornse wafel, verse aardbeien en aardbeienroomijs.

Fris, romig en met de zoete crunch van onze wafel. Een dessert waar de zomer vanaf spat en wat ons betreft de perfecte afsluiter van een mooie avond bij Restaurant RuiG.

Kom jij ‘m proeven? Schuif dan gezellig aan op ons zon overgoten terras of lekker in de schaduw.

Vandaag is Restaurant RuiG geopend!Schuif vanavond aan voor een heerlijk diner, kom langs voor een ambachtelijk ijsje of...
07/08/2026

Vandaag is Restaurant RuiG geopend!

Schuif vanavond aan voor een heerlijk diner, kom langs voor een ambachtelijk ijsje of geniet van een goed glas wijn op ons zonnige terras. Liever uit de zon? Ook in de schaduw is het heerlijk vertoeven.

En goed nieuws voor de liefhebbers: de Green Egg staat vandaag ook weer aan. Dat betekent extra veel smaak van de barbecue.

Of je nu komt voor een uitgebreid diner, een verkoelend ijsje of gewoon een gezellig moment op het terras, je bent van harte welkom!

04/08/2026

Aanstaande zaterdag 8 augustus is het weer zover: onze culinaire BBQ-avond.

Net als voorgaande jaren is ook deze editie wederom volledig volgeboekt. Een prachtig vertrouwen waarvoor wij al onze gasten willen bedanken.

We kijken er enorm naar uit om iedereen te ontvangen voor een 6-gangenmenu, inclusief amuse, brood en boter, waarbij koken op open vuur en de mooiste seizoensproducten centraal staan. We hebben er alle vertrouwen in dat het opnieuw een geweldige avond gaat worden.

Heb je deze editie gemist? Reserveer dan volgend jaar op tijd, zodat je er ook bij bent.

Tot zaterdag!

31/07/2026

Bij Restaurant RuiG geloven we dat een goede kok niet alleen recepten leert, maar vooral de juiste technieken, het ambacht en de passie voor het vak.

Daarom zijn wij een erkend leerbedrijf. We investeren in de volgende generatie vakmensen en nemen de tijd om een sterke basis mee te geven. Geen snelle trucjes, maar aandacht voor kwaliteit, precisie en vakmanschap.

Voor dit schooljaar zijn onze leerplaatsen inmiddels ingevuld. Toch staan onze deuren altijd open voor talent dat vooruitkijkt. Ben jij gemotiveerd, leergierig en wil je het vak écht goed leren? Dan ontvangen we jouw aanmelding graag voor een toekomstige stage- of leerplek.

Restaurant RuiG – Waar ambacht wordt doorgegeven.

Adres

Koorndijk 84
Tuitjenhorn
1747GD

Openingstijden

Woensdag 17:00 - 21:00
Donderdag 12:00 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 22:00
Zondag 12:00 - 22:00

Telefoon

+31226391295

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant RuiG nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type