Dagelijks vers bereid, is Breexz dé plek voor heerlijke etentje en gezellige borrels met familie en vrienden Breexz is een prettige eet- en drinkgelegenheid bij het centraal station van Tilburg, waar je voor of na de reis of gewoon om de dag te breken kunt genieten van een smakelijk hapje of een rustgevend drankje. Mensen krioelen voortdurend voorbij. Sommigen gehaast, anderen wat meer op het gema
k. Een man rent struikelend richting oversteek om de bus net voor zijn neus te zien vertrekken. Een vrouw kijkt vragend om haar heen, niet direct wetend waar ze heen moet. De drukte van het dagelijks leven. Je kijkt erop uit vanuit Breexz, een trendy eet- en drinkgelegenheid bij het station. Op één hoog kijk je uit op het drukke punt, waar je op een heerlijk ontspannende manier naar kunt kijken of aan kunt ontsnappen door bij Breexz bijvoorbeeld een kopje koffie, een broodje of het diner te genieten. Breexz kan zich gerust ‘trendy’ noemen. Dat vertaalt zich in een strak en modern interieur met een jonge uitstraling. Maar ook in een drink- en eetkaart die eigentijds getypeerd kan worden. Met heerlijke broodjes, saladez, omeletten, tostiez en soepen bijvoorbeeld. Met fingerfoodz om de vingers bij af te likken, zoals nacho’s, gefrituurde inktvisringetjes, gemarineerde varkens- haasspiesjes en Aziatische spareribz. Diverse gerechten voor een smakelijk diner completeren het eetgedeelte van de uitgebreide kaart van Breexz. Chef-kok en eigenaar van Breexz Michiel Spierings doet bij de bereiding geen concessies aan kwaliteit en gasten van de eetgelegenheid weten zich dus altijd verzekerd van een culinair hoogwaardige maaltijd voor een vriendelijke prijs. Michiel was, voordat hij met Breexz startte, onder andere actief bij diverse restaurants in Zwitserland en Hong Kong en hij was zes jaar chef kok op de Holland-Amerikalijn.
