Goed Eten

GoedEten is de buurtkeuken aan het Helena van Doeverenplantsoen in Den Haag die staat voor een meer l

03/06/2024

Vanaf 1 juni 2024 is GoedEten gestopt. Op 1 november 2014 opende ik de deuren van GoedEten 1.0 in de Reinkenstraat met als missie gezond en biologisch eten toegankelijk te maken voor een breed publiek. GoedEten heeft vele vormen gehad. Van buurt traiteur tot take away restaurant tot maaltijdbestelplatform tot cooperatie tot sociaal maatschappelijke stichting. Omdat de gemeente andere plannen heeft voor de locatie waar wij nu gevestigd zijn heb ik besloten te stoppen. Voor bestaansrecht heeft GoedEten meer stabiliteit, (financiele) zekerheid en toekomstperspectief nodig. Met de verhuizing naar De Helena heb ik mezelf beloofd dat dit de laatste stap van GoedEten zou zijn. Het is een fantastisch avontuur geweest met zo ontzettend veel leuke lieve mensen.

Binnenkort start ik bij Odin. Er is wat mij betreft geen bedrijf dat beter bij mij past. Van de organisatiestructuur (steward ownership), tot de prachtige producten die ze verkopen, tot al die andere dingen die Odin nog meer doet voor een natuurlijker voedselindustrie. Ik ben erg blij dat ik kan blijven werken met duurzame voeding en ik kijk ontzettend uit naar deze nieuwe uitdaging.

Met trots laat ik GoedEten los. Het is goed geweest. Bedankt lieve mensen voor bijna 10 jaar steun, gezelligheid, ondernemerschap en zo ontzettend veel passie!

Liefs Jitske

Even voor de duidelijkheid. De activiteiten die op dit moment plaatsvinden in De Helena gaan voor een groot gedeelte nog even door. Op woensdag en zondag kan je nog steeds aanschuiven bij de Volkskeuken en op donderdag bij Conscious Kitchen. Op vrijdag en zaterdag serveert Ran nog steeds zijn heerlijke gerechten en houd he-y-lena cafe in de gaten voor de openingstijden van het cafe.

09/04/2024

In samenwerking met stichting Jeugdwerk organiseren wij op dinsdag 16 april een diner voor de iedereen uit de buurt. Dit diner wordt gemaakt door de jeugdhaven kids van 10 tot 12 jaar. Het diner is de afsluiter van de kooklessen.

Op dinsdag 30 april verzorgen de jeugdhaven kids van 4 tot 7 jaar een 3 gangen lunch menu.

Je bent van harte welkom op bovenstaande data. Wel graag even reserveren via onze website. Er wordt ingekocht en gekookt n.a.v. de reserveringen.

07/03/2024

Deze week is het de nationale week zonder vlees en zuivel. Voor de een de normaalste zaak van de wereld, voor de ander nog best een kunst om lekker vegan te koken. Het maakt niet uit bij welke groep jij hoort, eten is en blijft heel persoonlijk. Er bewust van zijn wat je eet en welke impact dit heeft, op jou als mens en op de ketens die ervoor nodig zijn om jouw eten op jouw bord te krijgen, is natuurlijk altijd goed.

Wist je dat wij werken met 5 pijlers?
📍 lokaal en seizoensgebonden
☀️ goed voor de aarde (biologisch en biodynamisch)
☘️ plantaardig koken
🥕 van knol tot blad (tegengaan van voedselverspilling)
🙂 goed voor de mens (gezonde keuzes)

Deze pijlers passen wij toe op onze inkopen, geven wij mee aan onze koks en wij verbinden ons met andere initiatieven met een zelfde kijk op voeding.

20/02/2024

Vandaag start De He-y-lena Cafe. Elke dinsdag t/m vrijdag geopend van 10:00 tot 16:00 uur. De plek middenin het centrum waar je terecht kunt voor een koffie koffie of thee, een simpele lunch, waar je een boek kan lezen met uitzicht over het Helena van Doeverenplantsoen, even iets uitwerkt op je laptop en waar je mensen ontmoet.

Het De He-y-lena Cafe wordt cooperatief gerund door een groep enthousiastelingen uit de groep van en ondersteund door GoedEten.

Voel je welkom!

15/02/2024

Heel blij zijn wij dat we jullie kunnen laten weten dat we vanaf volgende week nog vaker open zijn! Verschillende initiatieven en concepten vinden een plek in De Helena. Op dinsdag t/m vrijdag van 10:00 tot 16:00 uur zorgen de barista's van Cafe de Helena voor een lekkere bak koffie en een kleine lunch. Op woensdagavond kan je terecht bij de voor een heerlijk diner voor een toegankelijke prijs en is het de plek om mensen te ontmoeten. Op donderdagavond koken de vrijwilligers van met groenten en andere producten van de Haagse markt die anders weggegooid zouden worden. En op vrijdag en zaterdag kookt onze chef Ran heerlijke gerechten geinspireerd door zijn Joods Israelische afkomst

En binnenkort.... Start ook het Stadsontbijt op zondag! Hierover snel meer.

12/02/2024

Het bruist bij De Helena!

Vanaf volgende breiden we onze openingstijden uit en zijn we ook 4 dagen per week overdag open. Niet alleen dat, ook vinden er op 4 avonden in de week diners plaats van en . En we onderzoeken hoe het Helena Podium eruit moet komen te zien. Op zondag 3 maart gaan we samen aan de slag met plannen voor het Helena Podium. Het Helena Podium wordt een terras, podium en buurtschuur met buurtcompost faciliteit in één. Wil jij meedenken over hoe het Helena Podium eruit moet komen te zien? Meld je aan via de link in bio.

03/10/2023

Ik doe het even in het Engels, zodat hij het zelf ook kan lezen:

Just wanted to give a big shout out to my colleague Ran who really put so much love, energy and thought into starting up Ran's Kantine. Very proud!

02/10/2023

Aankomende donderdag, vrijdag en zaterdag kan je een volledige avond uit in De Helena. Een unieke nieuwe plek waar ruimte is voor cultuur, kunst, eigenwijsheid, goed eten en ondernemerschap. Jouw avond begint met de heerlijke gerechten van Ran's Kantine. Rustig tafelen en genieten van de liefde die Ran in de gerechten stopt. Gevolgd door de voorstelling To Be Continued van Nineties Production. De tickets vind je op de website van Het Nationaal Theater en ook via onze link in bio. Natuurlijk kan je ook alleen komen eten als je gewoon trek hebt.

26/09/2023

Voor De KeukenTafel vragen we onze gastkoks om te koken vanuit een gedachte van duurzaamheid. Op deze manier hopen we van elkaar te leren. Eten is een belangrijk onderdeel van het leven. Iets dat we elke dag doen. Er is veel gemoeid met het ervoor zorgen dat voedsel op jouw bord terecht komt. Elke dag kunnen we er een aantal keer voor kiezen om een bewuste keuze te maken.

Aankomende donderdag kookt Ran een Indiaas menu. In India hebben vele gerechten een zelfde basis (denk aan ui, knoflook, gember) en wordt er veel bereid met verschillende gedroogde specerijen. Op deze manier wordt er niet alleen efficient gekookt, zonder dat er te veel weggegooid hoeft te worden. Ook is het een perfecte manier om lokale seizoensgroenten te verwerken in spannende curries en sauzen. Zo gebruik je verse en minder lang houdbare producten uit de buurt met gedroogde specerijen van ver die makkelijker te vervoeren zijn en langer houdbaar.

26/09/2023

Vorige week donderdag bij De KeukenTafel van GoedEten in De Helena. Twee blije en trotse gastkoks aan hun eigen toetje.

Wat een leuke avond was het! En wat een heerlijk eten! Helemaal in het teken van paddenstoelen en hoe heerlijk je veganistisch kan eten zonder bewerkte vleesvervangers te gebruiken. Ontzettend leuke ervaring, ook achter de schermen :)

24/09/2023

Afgelopen dinsdag vertelde we al over De KeukenTafel van Ran. Hij kookt Indiase gerechten, geinspireerd door de reizen die hij maakte door dit prachtige land.

Wat staat er volgende week donderdag op het menu?

Malai Kofta (dumplings van aardappel en paneer in een tomaten-cashewsaus), Coconut Chutney, Palak Paneer (paneer kaas in een spinazie saus), Chana Masala (kikkererwten curry), huisgemaakte Chapati, rijst en Gulab Jamun als toetje. Ik lieg niet als ik zeg dat het water me al in de mond loopt met alleen het opschrijven van deze heerlijke gerechten.

Reserveren kan nog via onze link in bio of op de website https://goedetendenhaag.nl/reserveren/

23/09/2023

Kom jij vandaag lekker lui lunchen in De Helena? Ran's Kantine serveert M'sabbaha. Een soort hummus, maar dan anders, geserveerd met allemaal lekkere dingen erbij.

Adres

Helena Van Doeverenplantsoen 3
The Hague
2512ZB

Website

http://www.goedetendenhaag.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Goed Eten nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.